Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

Kuhinjski stroj je večnamenski aparat, v katerem so inženirji gospodinjskih aparatov uspeli združiti več pripomočkov hkrati. Vsako leto se modeli izboljšujejo, paleta pa se širi. Tu bomo obravnavali najboljše predelovalce hrane in vse nianse kompetentne izbire: kaj iskati, kakšne naj bodo tehnične značilnosti, katere možnosti so resnično koristne in potrebne.

Vsebina

  • 1 Kako se pravilno odločiti
  • 1.1 Vrsta konstrukcije
  • 1.2 Glavne značilnosti kombajna
  • 1.3 Prostornina in material posode
  • 1.4 O velikosti in uporabni prostornini posod
  • 1.5 Moč
  • 1.6 Hitrost in načini
  • 1.7 šobe
  • 2 Katero podjetje je boljše
    • 2.1 Najboljša podjetja – prednosti in slabosti
      • 2.1.1 Boschevi kombajni
      • 2.1.2 Kombajni podjetja Moulinex
      • 2.1.3 Philips kombajni
      • 2.1.4 Braunovi kombajni
      • 2.1.5 Kombajni znamke Kenwood
      • 3 najboljši modeli
        • 3.1 Z mlinom za meso
          • 3.1.1 Kenwood KHH 326WH
          • 3.1.2 Bosch MUM 4 MUM4855
          • 3.1.3 Moulinex QA50AD
          • 3.2 S sokovnikom
            • 3.2.1 Bosch MCM 64051
            • 3.2.2 Kenwood KM 287
            • 3.2.3 Braun FX 3030
            • 3.3 S nastavkom za testo
              • 3.3.1 Clatronic KM 3647
              • 3.3.2 Bomann KM 398 CB
              • 3.3.3 Kenwood KVC5000T
              • 3.4 Z mešalnikom
                • 3.4.1 Philips HR7761
                • 3.4.2 Bosch MCM 62021
                • 3.4.3 Moulinex QA601H
                • 4 Povzetek
                • Kako narediti pravo izbiro

                  Če želite začeti dobro krmariti v različnih kombinacijah, morate vedeti, iz česa je sestavljena ta naprava in v katere namene je usmerjena. Ugotovimo, kaj je ta kuhinjski stroj.

                  Vrsta gradnje

                  Kuhinjski stroj je majhen električni aparat z veliko možnostmi. Naprava spada med majhne gospodinjske aparate. Zasnova je sestavljena iz treh glavnih delov:

                  1. Električni motor.
                  2. Posode.
                  3. Zamenljive šobe.

                  Motor je skrit s karoserijo. Iznese se gred, na katero so nameščene šobe. Prav motor je "srce" kombajna. Ne samo hitrost delovanja, ampak tudi cena modela je odvisna od njegove moči (število vrtljajev).

                  Po oblikovnih značilnostih so naprave razdeljene v dve vrsti:

                  1. Sestavljen iz dveh "gnezd", enega za skledo in nastavkov, drugega za mešalnik.
                  2. Z eno vtičnico. Takšne naprave so običajno opremljene z velikim številom nastavkov.

                  Povprečno imajo kombajni od 8 do 20 funkcij in so opremljeni z regulatorji hitrosti. Število hitrosti se spreminja tudi glede na poseben model. Telo je lahko iz plastike ali kovine. Obstajajo tudi kombinirane naprave.

                  Glavne značilnosti kombajna

                  Večnamenski predelovalec hrane lahko vključuje možnosti za naprave, kot so:

                  • sokovnik;
                  • električni mlinček za meso;
                  • mešalnik;
                  • rezalnik zelenjave;
                  • mlinček za kavo;
                  • mešalnik;
                  • stresalnik;
                  • rezalnik;
                  • izdelovalec sladoleda.

                  Prostornina in material posode

                  Posode za predelovanje hrane so izdelane iz treh vrst materialov:

                  • plastika;
                  • steklo;
                  • kovine.

                  Najpogostejše so plastične sklede. So lahki, praktični in če je plastika visoke kakovosti, potem je precej trpežna. Plastiko lahko postavite v mikrovalovno pečico, v hladilnik, ne boji se nenadnih temperaturnih sprememb.

                  Steklo izgleda lepo, estetsko prijetno, vendar se boji udarcev. Če po nesreči spustite takšno skledo na tla s ploščicami, se lahko od nje poslovite za vedno. Steklo ne prenaša ostrih temperaturnih nihanj. Material lahko poči, če stekleno posodo odstranite iz hladilnika in vanjo takoj vlijete nekaj vročega. Poleg tega je steklena posoda zelo težka.

                  Najbolj odporen proti obrabi material je kovina. Toda kombinacije s kakovostnimi kovinskimi skledami iz nerjavečega jekla so drage. Običajno so ti modeli izdelani za profesionalno uporabo in ne za dom. Poceni kovine lahko oksidirajo, korodirajo, rjavijo. Na aluminijastih skledah se ni treba brititi: čeprav ne rjavijo, se zlahka opraskajo in deformirajo.

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  O velikosti in uporabni prostornini posod

                  Večja je moč motorja naprave, večja je njena posoda. Celotna prostornina posode se razlikuje od uporabne prostornine. To pomeni, da če posoda zadrži 2 litra tekočine in jo napolni do roba, takšne količine ne bo mogoče obdelati: vse se razprši v različnih smereh. Uporabna prostornina v takšni "posodi" bo približno 1,5 litra.

                  Vsaka skleda ima razdeljene oddelke, ki jih morate voditi. Prav tako ne pozabite na težo vsakega izdelka. Na primer, v 1,5-litrski skledi kuhalne enote lahko preprosto predelate približno 2 kg suhih izdelkov, a vanjo lahko pristane le 700 gramov testa.

                  Velike sklede imajo najmanjšo priporočeno težo pri obdelavi. Če vanj vnesete manj kot določeno prostornino, se bo vse dobesedno razmazalo po stenah. V zvezi s tem visokokakovostni modeli v svojem kompletu vsebujejo dve skledi – veliko in majhno.

                  Moč

                  Moč enot se giblje od 100 do 2000 W. Učinkovitost naprave je v celoti odvisna od tega kazalnika. Moč določa lastnosti, kot so vzdržljivost motorja, hitrost delovanja.

                  Za domačo uporabo je moč v razponu 600-700 vatov povsem dovolj. Kompaktna naprava ima lahko moč v območju 150-400 W. Vse, kar presega 800 W, je namenjeno visokim obremenitvam in profesionalnim aplikacijam.

                  Moč pa se mora ujemati tudi z velikostjo sklede. Na primer, model z največjo močjo 400 W je sposoben kakovostne interakcije s posodo do 2 litrov. Če je v takšni napravi posoda s 3 litri, bodo izdelki obdelani počasneje in slabše.

                  Strokovnjaki priporočajo uporabo kombajna z majhno rezervo moči. Če napravo nenehno uporabljate pri največji moči, se bo njen motor in deli obrabili veliko hitreje.

                  Hitrost in načini

                  Število vrtljajev motorja kombajnov pri najmanjši hitrosti je lahko 20-30 na minuto, največ – do 12000.

                  Hitrost je običajno razdeljena na več načinov, vlogo nadzora imajo gumbi, stikala ali drsniki.

                  Po mnenju strokovnjakov je najboljša možnost za gospodinjske modele hitrost v območju 8-10 tisoč vrt / min. Če je največja hitrost pod 5000, potem od takega kombajna ne pričakujte veliko.

                  Število načinov je lahko od 3-5 do 20. Več kot jih je, bolj priročno je izbrati zahtevano hitrost za obdelavo določenih izdelkov.

                  Sodobni modeli imajo poleg običajnih načinov hitrosti še dodatne:

                  1. Impulzni način. Ta možnost je za kratkotrajno delovanje. Motor se vrti, medtem ko uporabnik pritisne gumb. Čim močnejši je pritisk, večja je hitrost. Način je primeren za dejanja, kot so nabiranje ledu, hitro mešanje koktajlov ali drugih sestavin.
                  2. Turbo način. Večkrat poveča hitrost aktiviranega načina. Uporabno pri pripravi koktajlov, ko morate na koncu serije dodati gosto peno.

                  Priporočljivo je, da izberete tiste modele, pri katerih je regulacija hitrosti gladka. Obraba motorja takšnih naprav je veliko počasnejša. Visokokakovostni modeli imajo takšno funkcijo, kot je zaščita pred preobremenitvijo. Naprava se samodejno izklopi, če se motor preveč segreje in preseže čas delovanja.

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Šobe

                  Vsak model ima svoj nabor nastavkov. Več jih je, širše so zmogljivosti naprave. Razmislite, katere vrste nastavkov imajo predelovalci hrane in čemu so namenjeni.

                  1. Rezalnik – zelenjavo (korenje, krompir, bučke, pesa) spremeni v tanke trakove. En komplet lahko vsebuje več drobilnikov različnih velikosti.
                  2. Rende – Okroglo rezalno orodje za nože bo hitro zmeljelo mehko hrano. Primeren je za mletje sira, zelenjave, sadja.
                  3. Stiskalnica za agrume – zasnovana za hitro pripravo citrusovega soka.
                  4. Stiskalnica za jagode in mehko sadje – pomaga pri pripravi sadnega pireja, primernega tudi za pireje kuhane zelenjave. Uporabna nastavka za pripravo otroške hrane.
                  5. Sokovnik – omogoča pripravo sokov iz katere koli zelenjave in sadja.
                  6. Mlin za meso – zmelje vse vrste mesa v mleto meso.
                  7. Nož rotorja – potreben za sekljanje mesnih izdelkov.
                  8. Nastavki na kocke – drobilniki, ki se ne razrežejo na trakove, ampak na kocke. Zelo priročen dodatek za pripravo solat, kot so Olivier, vinaigrette itd.
                  9. Mešalnik – potreben za stepanje omak, krem.
                  10. Kljuke – za gnetenje testa.
                  11. Mešalnik – primeren za pripravo koktajlov, napitkov, tekočih omak.
                  12. Miller – prosi za žita, sladkor, kavo.
                  13. Rezalnik – namenjen za rezanje klobas, sira in podobnih izdelkov na tanke rezine.
                  14. Shaker je nepogrešljiv nastavek za pripravo koktajlov, ledenic.

                  V dražjih modelih so lahko prisotni dodatki, kot so izdelovalec sladoleda, emulgatorska plošča, nastavki za klobase (če model vsebuje mlin za meso).

                  Katero podjetje je boljše

                  Gospodinjske aparate za kuhinjo proizvajajo številna podjetja. Tako ali drugače poskušamo izbrati bolj priljubljene blagovne znamke, ki so pridobile pozitiven ugled.

                  Ocena proizvajalcev domačih predelovalcev hrane je naslednja:

                  1. Bosch.
                  2. Moulinex.
                  3. Philips.
                  4. Braun.
                  5. Kenwood.

                  Vrhunska podjetja – prednosti in slabosti

                  Ugotovili bomo, kakšne prednosti in slabosti se skrivajo v izdelkih vsakega podjetja, ki proizvaja majhne gospodinjske aparate.

                  Boschevi kombajni

                  V najnovejših modelih proizvajalec uporablja dvojni pogon, ki vam omogoča uporabo dveh posod hkrati. Bosch ponuja več edinstvenih priključkov z blagovno znamko. Dragi modeli so opremljeni z upravljanjem na dotik, inteligentnim sistemom nastavitev. Skoraj vse naprave imajo velik nabor priključkov in razpon hitrosti.

                  Od minusov je mogoče opaziti le šibko plastiko posod. Če posoda nenadoma poči ali se zlomi, jo lahko kupite ločeno.

                  Kombini Moulinex

                  Harmonična kombinacija cene in kakovosti. Naprave tega podjetja so večnamenske, kompaktne, sestavljene dovolj kakovostno. Blagovna znamka v svojih kombiniranih napravah uporablja poseben sistem, ki vam omogoča takojšnje in enostavno vstavljanje vseh priključkov na svoje mesto.

                  Naprave nimajo pomembnih pomanjkljivosti, le da morate biti pozorni na moč.

                  Kombini Philips

                  Družba v svoji opremi uporablja najnaprednejše tehnologije. Dražji modeli Philips so opremljeni s sistemom SmartControl, ki neodvisno izbere načine, elektronsko krmiljenje in velik nabor šob.

                  Toda podjetje ima tudi eno pomanjkljivost – ne najdete modelov, ki združujejo vse možnosti hkrati. Proizvajalec raje loči kombajne za sekljanje od mešalnikov ali sokovnikov.

                  Braunovi kombajni

                  Skoraj vsi modeli kombajnov Brown sestavljajo 2 skledi in impresivno število nastavkov. Kakovost naprav je odlična, o oblikovanju pa ne morete povedati veliko: modeli so po videzu preprosti in po videzu podobni drug drugemu.

                  Edina slaba stran je cena – tukaj podjetje izgubi z znamkama Bosch in Philips.

                  Kombini iz Kenwooda

                  Kdor želi kupiti živilski predelovalec enkrat za vse življenje, lahko varno izbere Kenwood. Blagovna znamka se je uveljavila kot zelo zanesljiva. Ohišja številnih naprav in sklede so iz nerjavečega jekla. Nastavkov je veliko, prav tako so večinoma iz kovine. Podjetje proizvaja večino modelov za profesionalno uporabo.

                  Za mnoge se zdi, da so stroški minus, vendar je s to kakovostjo cena povsem upravičena.

                  Top modeli

                  Predstavljamo vrh najboljših gospodinjskih predelovalcev hrane leta 2021. Naslednji modeli so se med uporabniki uveljavili kot funkcionalni, praktični, kakovostni in trpežni.

                  Z mlinom za meso

                  Kenwood KHH 326WH

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Naš pregled se odpre z večnamenskim modelom iz Kenwooda z mlinom za meso. Moč naprave je 1000 W. Posoda 4,3 L je izdelana iz kovine, v kompletu pa je tudi steklena posoda mešalnika. Skupno število šob je 10 kosov. Regulacija hitrosti poteka gladko. Naprava je zaščitena pred pregrevanjem.

                  Prednosti:

                  1. Visoka moč.
                  2. Kovinska posoda.
                  3. Funkcija planetarnega mešalnika.
                  4. Prisotnost impulzivnega režima.

                  Minusi:

                  1. Nekaj ​​hitrosti (5 stopenj).
                  2. Osnovnega priključka za mlin ni.

                  Kenwood KHH 326WH lahko kupite za 18.000 rubljev.

                  Bosch MUM 4 MUM4855

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Zmogljiv kombajn ima 12 nastavkov, mlinček za meso, mešalnik, 4 hitrosti. Plastična posoda s prostornino 3,9 litra. Stroj zlahka obvlada tako testo za palačinke kot mleto meso, solate, pire krompir, sokove in še veliko več. Hkrati je naprava videti kompaktna in med shranjevanjem ne zavzame veliko prostora.

                  Prednosti:

                  1. Obstaja predal za shranjevanje kabla.
                  2. Zagotovljena je zaščita pred preobremenitvijo.
                  3. V kompletu je DVD disk z recepti.
                  4. Ugodna cena.

                  Minusi:

                  1. Povezovalni del mlinčka za meso s kombajnom je izdelan iz plastike, kar povzroča dvom o njegovi obstojnosti.
                  2. Posoda je narejena iz tanke plastike in lahko poči ob udarcu v trda tla.
                  3. Stroj se komaj spopade z gnetenjem debelega testa.

                  Ocenjeni stroški modela so 8500 rubljev.

                  Moulinex QA50AD

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Popolnoma zanesljiva enota z mlinom za meso, mešalnikom in 9 nastavki. Posoda tega modela s prostornino 4,6 litra je iz nerjavečega jekla. Proizvajalec serijo dopolnjuje s posebno patentirano podolgovato metlico za mešanje. Nastavek za metlico vam bo pomagal hitro nanesti kremo na biskvit, krompirjeva plošča bo sesekljala popolne slamice.

                  Prednosti:

                  1. Šest hitrosti, ki se gladko preklapljajo med seboj.
                  2. Planetarni sistem za mešanje izdelkov v skledi.
                  3. Visoka moč – 900 vatov.
                  4. Kljuka za testo profesionalne kakovosti.

                  Minusi:

                  1. Če so potrebni dodatni priključki, jih je težko in drago najti.
                  2. Pritrdilno mesto za posodo z gredjo je iz plastike.

                  Povprečna cena Moulinex QA50AD je 15.000 rubljev.

                  S sokovnikom

                  Bosch MCM 64051

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Kombajn 1200 W je opremljen z ogromnim številom nastavkov in dvema vrstama sokovnikov – univerzalnim in za citruse. 3.9 -litrska posoda in mešalnik sta narejena iz plastike. Kompaktno ohišje ima gumirane noge s sesalniki. Prav tako je model opremljen s posebnimi držali za vso dodatno opremo.

                  Prednosti:

                  1. Neskončno spremenljiv nadzor hitrosti med 6 stopnjami.
                  2. Obstaja impulzni način.
                  3. Zaščita pred pregrevanjem.
                  4. Prisotnost predelka za napajalni kabel.

                  Minusi:

                  1. Ni srednje velikega graterja.
                  2. Med delovanjem povzroča veliko hrupa.

                  Bosch MCM 64051 lahko kupite po ceni 9.000-10.000 rubljev.

                  Kenwood KM 287

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Ta naprava lahko enostavno zamenja več kuhinjskih pripomočkov hkrati – mlinček za meso, sokovnik, mešalnik, mešalnik. Moč enote – 900 W. 4,3 -litrska posoda je iz kovine. Univerzalni sokovnik bo hitro predelal vse jagode in sadje. Skupno število šob je 8 kosov.

                  Prednosti:

                  1. Na posodi je pokrov, odporen proti brizganju.
                  2. Na voljo je izbirni sokovnik za citruse.
                  3. Zaščita pred pregrevanjem.
                  4. Telo ima predel za kabel.

                  Minusi:

                  1. Rokavi na šobah so iz plastike.
                  2. Zobniki so tudi plastični in se sčasoma obrabijo.

                  Približna cena modela je 19.000 rubljev.

                  Braun FX 3030

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Še ena zanesljiva kombinacija z 800 W sokovnikom. Model ima dve skledi, obe iz prozorne plastike. Tako kot pri vseh podobnih napravah model zagotavlja funkcijo sekljanja, mešanja, pireja. Vključuje 8 različnih prilog. Naprava ima 15 hitrosti in impulzni način delovanja.

                  Prednosti:

                  1. Veliko število hitrosti in priključkov.
                  2. Prisotnost predelka za shranjevanje kabla.
                  3. Stabilno ohišje.

                  Minusi:

                  1. Med delom povzroča veliko hrupa.
                  2. Nož za pomožne diske je na voljo samo za majhno skledo.
                  3. Pri sekljanju zelenjave na drobilcih ostanejo veliki kosi.

                  S nastavkom za testo

                  Clatronic KM 3647

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Domači procesor 1000 W bo všeč tistim, ki radi pečejo. Uporablja planetarni sistem za gnetenje in ima profesionalne nastavke za testo. Poleg tega ima model še 3 priloge. Velika 5 -litrska posoda je iz nerjavečega jekla.

                  Prednosti:

                  1. Obstaja zaščita pred brizganjem.
                  2. Volumetrična posoda.
                  3. Prisotnost impulznega načina.
                  4. Število hitrosti – 8.

                  Minusi:

                  1. Nekaj ​​šob, brez drobilnikov.
                  2. Mešalnika ni.

                  Predvidena cena Clatronic KM 3647 – 7000 rubljev.

                  Bomann KM 398 CB

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Ta naprava prav tako ni bogata s svojo funkcionalnostjo in je bolj osredotočena na pripravo testa in krem. Ima veliko 6,3 -litrsko kovinsko posodo, 6 hitrosti in 3 nastavke. Telo stoji na gumijastih nogah in je tudi iz kovinskih elementov.

                  Prednosti:

                  1. Vključena posebna K-šoba.
                  2. Impulzni način.
                  3. Velika moč v kombinaciji z velikim številom hitrosti.

                  Minusi:

                  1. Brez mešalnika, drobilnikov, sokovnika.
                  2. Hrupno.

                  Cena modela je 10.000-11.000 rubljev.

                  Kenwood KVC5000T

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Kuhinjski stroj 1200 W je primeren tako za domačo kot profesionalno uporabo. Naprava je namenjena gnetenju testa, krem, omak. Tako kot prejšnji modeli ima tudi 3 nastavke. Posoda (4,6 l) in kovinsko ohišje.

                  Prednosti:

                  1. Šest hitrosti z gladko nastavitvijo.
                  2. Impulzni način.
                  3. Gumirane noge.

                  Minusi:

                  1. Visoka cena.

                  Stroški tega kombajna se gibljejo med 26.000-30.000 rubljev.

                  Z mešalnikom

                  Philips HR7761

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Naprava je opremljena z 2,2 -litrsko posodo in 1,2 -litrskim mešalnikom. Model ima v svoji konfiguraciji 10 prilog. S to napravo bo v nekaj minutah pripravljena popolna slama, sesekljane sestavine za solato, smutiji, smetane, mleto meso za kotlete in še veliko več. Vsi noži so izdelani po patentirani tehnologiji PowerChop, ki dolgo časa ohranja ostrino rezil.

                  Prednosti:

                  1. Kompaktno ohišje.
                  2. Večfunkcionalnost.
                  3. Ugodna cena.

                  Minusi:

                  1. Na voljo sta samo 2 hitrosti.

                  Povprečni stroški modela so 5000-6000 rubljev.

                  Bosch MCM 62021

                  Kuhinjski stroj Bosch MCM 62021 ima visoko moč (1000 W), kompaktno ohišje in prostorno posodo 3,9 l. Prostornina mešalnika je 1,5 litra. Neskončno spremenljiv nadzor hitrosti v 2 razponih vam omogoča, da nastavite ustrezen način za drobljenje ali mešanje različnih izdelkov. Vključuje 7 nastavkov za različne možnosti: sekanje, mešanje, stepanje, mletje.

                  Prednosti:

                  1. Indikatorska lučka.
                  2. Impulzni način.
                  3. Gumijaste nogice-sesalniki.
                  4. Predal za shranjevanje kabla.

                  Ta model nima pomembnih pomanjkljivosti.

                  Predvidena cena – 8500-10000 r.

                  Moulinex QA601H

                  Kako izbrati najboljši predelovalec hrane

                  Še ena spodobna izbira za tiste, ki iščejo kuhinjski stroj z mešalnikom. Stroj ima kovinsko posodo s prostornino 4,6 litra, mešalnik za 1,5 litra in še 9 nastavkov v kompletu. Naprava reže, seka, meša, bičuje. Moč motorja – 900 W.

                  Prednosti:

                  1. Število hitrosti z gladko nastavitvijo – 6.
                  2. Impulzni način.
                  3. Zaščita pred pregrevanjem.
                  4. Lahek začetek.
                  5. Kovinsko ohišje.

                  Minusi:

                  1. Nekateri uporabniki ugotavljajo, da se stroj v načinu mlinčka za meso težko spopade z mesom.

                  Moulinex QA601H lahko kupite za 22.000-24.000 rubljev.

                  Izid

                  Izbira predelovalca hrane je potrebna glede na osebne potrebe. Ne preplačujte za funkcije, ki jih ne potrebujete. Posebno pozornost je treba nameniti gostoti plastičnih posod, kakovosti rokavov za šobe. Dobro je, če ima naprava nemoten zagon motorja. Varnostni sistem je zelo pomemben: če je naprava nepravilno nameščena ali če priloga ni pravilno pritrjena, se preprosto ne zažene. Na dnu mora biti gumirana prevleka, ki bo preprečila drsenje in zmanjšala vibracije. Noži se ne smejo upogibati pod rahlim pritiskom.

                  Upamo, da bodo naša priporočila prispevala k uspešnemu nakupovanju.