Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti

Če vaš štedilnik proizvaja počasen, dimljen rumeno-oranžen plamen, lahko pride do številnih težav. Na primer, če je naprava stara in dela zadnje dni, je smiselno poskusiti povečati dovod zraka z diski. Novi primerjajo zgorevanje v pečici in delovanje vseh gorilnikov. Če je povsod dim, so verjetno težave s pritiskom. Plinar ga lahko prilagodi normi. Ko kadi samo en gorilnik, je prvi korak čiščenje šobe. Če to ne pomaga, poskusite povečati plamen tako, da zasukate vijak curka. Če se vijak močno popusti, ga je treba zamenjati, za kar pa se je treba spet obrniti na službo 104. Najprej pa najprej …

Zakaj plinski štedilnik kadi: iskanje razloga

V stabilnem delujočem plinskem štedilniku je plamen videti enakomeren, enakomerno modre barve. Če je postopek zgorevanja moten, plameni postanejo rdeče ali živo rumene barve. To kaže na pomanjkanje kisika ali nepopolno zgorevanje goriva . Tako ali drugače so prav rdeče-rumeni utripi krivci za pojav saj.

Praksa kaže, da imajo težave s kajenjem dva očitna vira: nekvalitetni plin in nenormalen tlak. Če modro gorivo vsebuje veliko žvepla, vedno tvori gost črn dim. Približno isto se zgodi v previsokem pritisku. Najpogosteje je to težava s pečmi, priključenimi na LPG jeklenko .

Takšne manifestacije pa lahko povzročijo tudi okvare. Glavna napačna enota je gorilnik.

Tu se lahko zgodi naslednje:

Glej tudi: Kako opremiti kamin v stanovanju – 30 fotografij z najboljšimi idejami

  • zamašene šobe . Tu je potrebno čiščenje. V nekaterih primerih boste morali šobo zamenjati glede na vrsto uporabljenega plina (jeklenka ali mreža);
  • deformacija deflektorja . Dejstvo je, da se v sodobnih pečeh uporabljajo siluminski odklopniki plamena. V ozadju dolgotrajnega intenzivnega delovanja se lahko ta zlitina deformira. Poškodovano vozlišče se nadomesti z novim.

Plamen gorilnika

Eden od kazalnikov pravilnega delovanja gorilnika je barva plamena. Za plinsko opremo je značilen enakomerno modrikast plamen brez primesi drugih barv. Prisotnost madežev rumene, rdeče kaže, da gorilnik ne deluje dobro, to zmanjšuje učinkovitost ogrevalne opreme.

Najprej gre za brizgalne gorilnike, včasih pa je to značilno tudi za ventilatorje. Plamen morda preprosto nima dovolj kisika. Prav tako se prah in drugi drobni odpadki lahko ujemajo z zrakom, kar bo zamašilo napravo in zmanjšalo učinkovitost kotla. Vse to neposredno vpliva na plamen. Če brni, gorilnik deluje glasno, ogenj je spremenil barvo – treba je prilagoditi pravilno delovanje naprave.

Atmosferski plinski gorilniki za ogrevalno opremo pogosteje odpovedo. Opremljen je tako s stenskimi kot tudi s stoječimi modeli kotlov. Injekcijski gorilnik talne opreme zmanjša učinkovitost zaradi različnih razlogov:

  • Izhod gorilnika je previsok. To se zgodi, ko je za majhno ogrevalno opremo kupljen gorilnik z visoko močjo. Hkrati je premalo prostora za zgorevanje, pretok zraka za takšno moč je šibek, kar vodi do prehoda plamena iz modre v rumeno, izgorevanja zgorevalne komore, dimnika.
  • Če je dimnik slabo očiščen, se vlek kotla poslabša. V tem primeru se odpadni produkti zgorevanja slabo odstranijo, pretok zraka je majhen. To poslabša izgorevanje, plamen postane rumen.
  • Pomanjkljivost samega gorilnika ne omogoča pravilne nastavitve celotnega zgorevanja goriva.
  • Zaradi padcev tlaka v sistemu za oskrbo s plinom lahko dobro regulirana oprema odvaja velike količine neuporabljenega plina v dimnik. Deloma se naseli v saj, saj. Velika plast saj zmanjša oprijem in poveča porabo goriva.
  • Zagon ogrevalne opreme po popravilu.
  • Prisotnost tujega hrupa med delovanjem kotla, plinskega gorilnika.
  • Sprememba vrste goriva.

Nekaj ​​besed o notranji zgradbi plinskih gorilnikov

Plin se vbrizga v votlino gorilnika skozi injektor, ki ga pogosto imenujemo curek. Vendar s tem ni treba začeti.

V sodobnih kuhinjskih aparatih so gorilniki sestavljeni iz več delov:

  • difuzor je prirobnična tulka z zobmi, zahvaljujoč kateri se plin porazdeli v krogu in tvori enakomeren plamen;
  • pokrov difuzorja – ta kos dopolnjuje zasnovo in se nahaja v zgornjem delu gorilnika. V sodobnih ploščah so lahko pokrovi iz različnih materialov, najpogosteje pa je to nerjaveče jeklo.

V bolj dovršenih napravah vse to dopolnjuje električni vžigalni vtič, ki je nameščen ob strani. Če odstranite difuzor in pokrov, lahko vidite curek. Pravzaprav gre za majhen sornik z drobno luknjo, izdelan iz medenine ali brona. Luknja je vtisnjena s številkami, ki označujejo njen premer. Skozi pokrovček gorivo vstopi v cepilnik in izgori. Ko peč zakadi, je luknja prevelika .

Zato je smiselno preveriti, ali je vrsta šob primerna za uporabljene surovine. Večina plinskih štedilnikov uporablja curke, namenjene glavnemu mestnemu plinu – metanu. Tu je tlak manjši in luknja mora biti večja. Nasprotno pa je v propanskem valju tlak večji, kar pomeni, da mora biti odprtina v curku manjša .

Zunaj se šobe, ki delujejo na glavni ali utekočinjeni plin, ne razlikujejo. Edina razlika so luknje. Če je ob pregledu jasno, da injektor ni pravi, ga je treba zamenjati. Upoštevajte, da morajo biti curki primerni za določen model peči, sicer ne bodo delovali pravilno ali pa jih sploh ne boste mogli namestiti. Poleg tega je nepravilno nameščen sklop neposredna pot do uhajanja plina in eksplozije.

Izbira plina

Z lastnimi rokami izdelamo samo plinski gorilnik, ki uporablja propan, butan ali mešanico propan-butan, t.j. na plinastih nasičenih ogljikovodikih in atmosferskem zraku. Pri uporabi 100% izobutana (glej spodaj) je mogoče doseči temperaturo plamena do 2000 stopinj.
Acetilen vam omogoča, da dosežete temperaturo plamena do 3000 stopinj, vendar zaradi svoje nevarnosti, visokih stroškov kalcijevega karbida in potrebe po čistem kisiku kot oksidacijskem sredstvu pri varjenju praktično ni več v uporabi. Doma je mogoče dobiti čisti vodik; vodikov plamen iz gorilnika s prisilnim vlekom (glej.

nadalje) daje temperaturo do 2500 stopinj. Toda surovine za proizvodnjo vodika so drage in nevarne (ena od komponent je močna kislina), glavno pa je, da vodik ni zaznaven po vonju in okusu, mu ni smiselno dodajati parfuma merkaptana, ker verjetneje je, da se vodik razširi za velikost in njegova le-ta v zraku v samo 4% že daje eksploziven plin oksivodnik, njegov vžig pa lahko nastopi zgolj na svetlobi.

Metan se iz podobnih razlogov ne uporablja v domačih plinskih gorilnikih; poleg tega je zelo strupen. Kar zadeva hlape vnetljivih tekočin, piroliznih plinov in bioplina, pri zgorevanju v plinskih gorilnikih dajejo ne preveč čist plamen s temperaturo pod 1100 stopinj. Vnetljive tekočine srednje in podpovprečne hlapnosti (od bencina do kurilnega olja) sežgejo v posebnih tekočih gorilnikih, na primer v gorilnikih za dizelsko gorivo; alkoholi – v plamenskih napravah z majhno močjo in etri sploh ne gorijo – so nizkoenergijski, a zelo nevarni.

– produktivna moč – raven hrupa med obratovanjem (velja za modele pod pritiskom) – vrsta ogrevalne opreme, za katero je kupljen gorilnik – vrsta goriva – prednosti in slabosti te naprave – zagotavljajo morebitne okvare na lokalnem dovodnem vodu za plin.

Ob upoštevanju teh dejavnikov je mogoče izbrati najprimernejšo gorilno napravo za kotel, da deluje čim bolj učinkovito, ne da bi ga obremenjevali s pogostim preventivnim vzdrževanjem.

Glej tudi: Namestitev tiru na okvirno hišo: faze dela in izbira materiala

Kako očistiti injektorje

Najprej izklopite plin in preverite, ali je peč hladna. Če želite odstraniti blokado, morate odstraniti pokrov in pregrado. Kot rečeno, notri je majhna luknja. Vzemite šivalno iglo in jo nežno očistite. Ni vredno, da bi ga žvečili in pritiskali. Dovolj je, da vstavite konico in iglo rahlo zavrtite med prsti.

Vzdrževanje in delovanje plinskih peči

Ob istem času, če je umazanija, da je koristno, da se čisto sam delilnik in pokrov . Uporabite lahko zobno ščetko, gel za pomivanje posode in tok tople vode. Nemogoče je nabirati z žico, nageljnom. Sodobni gorilniki niso tisti, ki so se uporabljali pred 50 leti. Tega vandalizma ne prenesejo. Nato celotno stvar obrišite do suhega, jo sušite pol ure ali malo dlje, zberite in postavite na svoje mesto. Pri sestavljanju se prepričajte, da so utori in izbokline gorilnika poravnani. Prevleka mora biti enakomerno nameščena, brez premikov ali popačenja .

DIY tehnologija izdelave gorilnika propanov

Poleg ročaja so vse enote gorilnika za propan izdelane na stružnici. Najprimernejši material je medenina, igla za nastavitev je narejena iz pletilne igle. Tesnilni vijak za navoje, izdelan iz PTFE. Ob teh materialih je povsem mogoče izdelati gorilnik na propan.

Orodja in materiali

Proizvodnja se začne z izbiro orodij in delov za delo. Telo je izdelano v obliki jeklenega stekla, ta zasnova zagotavlja zaščito pred ločevanjem gorilnika. Na ohišje je pritrjen ročaj, ki je izdelan iz katerega koli materiala, dolžine od 70,0 do 80,0 cm, v držalo pa je nameščena cev za plin, zaradi česar je naprava toga. Dolžina gorilnika se regulira na dva načina – reduktor in ventil.

Standardni paket gorilnika propana:

  1. Kovinsko ohišje.
  2. Reduktor, kupite končno napravo.
  3. Šoba za ustvarjanje plinske gorilnice.
  4. Regulator za oskrbo z gorivom.
  5. Šoba (šoba) za različna opravila.

Potrebna orodja za izdelavo gorilnika, ki ga naredite sami:

  1. Žaga za kovino.
  2. Električni vrtalnik z nizom svedrov.
  3. Klešče, igle, izvijači različnih konfiguracij.
  4. Komplet tipk, matric in pip.
  5. Ključavničarske razvade.

Načrti

Velika izbira različnih izvedb za spajkanje kovin vam omogoča, da poiščete primerno možnost za uporabnikove naloge. Če želite to narediti, vam ni treba stopiti v stik s trgovsko mrežo. Če ima izvajalec vse potrebne materiale in orodja ter je seznanjen s proizvodno tehnologijo, lahko gorilnik za propan sestavite z lastnimi rokami in prihranite pri montaži.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Diagram plinskega gorilnika

Podrobna risba za ustvarjanje propanskega gorilnika ni tako težka: preverjeno risbo lahko najdete na internetu ali uporabite preprosto različico modela VK-74. Za zanesljivo delovanje in požarno varnost je priporočljivo uporabiti material, odobren za uporabo v domačih sistemih za oskrbo s plinom.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Diagram plinskega gorilnika propan

Koraki izdelave gorilnikov

Na stranski navoj je privit okov s funkcijo ročaja, zato je uporabljena ustrezna cev. Na eni strani je razrezan notranji navoj, na drugi strani pa je narejen steblo za povezavo s cevjo za plin. Na navoj, povezava z valjem, privijte čep. Na koncu je narejena luknja z navojem za curek. Na čep je na jeklene napere privarjena šoba s funkcijo vbrizgalne komore.

Telo je izdelano iz jekla, delilnik pa iz medeninaste palice. V cepilniku so narejene več kot 4 luknje za kroženje kisika na izhodu iz rezalnika.

Pregrada je nameščena v ohišju z majhno razdaljo 5 mm za prirobnico. Ta zasnova pilotu zagotavlja želeni pojemek hitrosti propana, kar omogoča zanesljivejše delovanje gorilnika.

Glej tudi: Uporaba infrardeče svetilke za ogrevanje prostorov

Šoba je izdelana iz palice. V telesu je narejena slepa 2 mm luknja, nato je narejen mostiček s 4 mm luknjo, nato je zakovičen, poliran in povezan z izhodom menjalnika.

Za lepši videz naprave so kovinske površine brušene. Prav tako je izstopni del šobe predmet brušenja, da se zagotovi gorilnik brez sunkov.

Ročaj je izdelan in nameščen na rezalniku za propan. Obstaja veliko možnosti za ročaje. Lahko izrežete iz 5 mm plošče ali prilagodite ročaj iz sekire in ga obdelate na želeno velikost ter pritrdite podstavek na cev, tako da naredite zarez po širini otiralnika, in ga pritrdite z 2 kovinskima sponkama.

Ko je propan gorilnik pripravljen, je povezan s plinsko posodo in preizkušen. Cev je z reduktorjem povezana s plinsko posodo in pritrjena s spono. Prosti konec se vstavi v adapter in je pritrjen tudi s spono. Po končani sestavi propanskega gorilnika nastavite delovni tlak v posodi. Šele po zaključku kakovosti dela se gorilnik vžge.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Domači propan gorilnik

Glavna prednost uporabe propanskega goriva je, da je relativno stroškovno učinkovito. Za ta denar proizvede več energije kot mnogi drugi viri goriva. Je učinkovito kurilno gorivo in naprave za propan imajo veliko krajšo dobo povračila kot mnogi drugi viri goriva. To pomeni, da se začetni stroški opreme za zgorevanje propana hitreje povrnejo. Propana je veliko, vendar je njegov potencial omejen, saj je stranski produkt rafiniranja nafte. Dobro zasnovan gorilnik za propan bo zanesljivo dolgo deloval, lahko bo opravljal številne gospodinjske naloge, brez uporabe dragega orodja.

Če morate zamenjati curek

Nekaj ​​stvari lahko naredite tudi sami. Za delo boste potrebovali komplet ključev in izvijač Phillips: če so curki za ustekleničen plin 8 mm, za gorilnike – 14 mm, za cevovod – 17 mm. Ne pozabite zapreti pipe.

V ploščah starega modela so curki skriti v globino . Za začetek odstranite pregrade, gorilnike in pokrov mize. Vrsta pritrditve je odvisna od vrste peči, vendar morate v večini primerov odviti nekaj vijakov. Tu lahko vidite traverze – kovinske trakove, na katere so pritrjeni gorilniki. Vsi so izdelani v enaki izvedbi in se razlikujejo le po dolžini aluminijaste cevi, ki povezuje šobo in cepilnik. Na vsaka dva gorilnika je en kovinski okvir. Telo vsakega gorilnika je trdno pritrjeno na hodnik, cevi pa so pritrjene v parih z ušesi znotraj telesa.

Kot sem rekel, je na koncu vsakega cevovoda, kjer se dovaja plin, nastavljena šoba. Nato skozi luknjo v šobi gre do gorilnika in se dovede do delilnika. Za zamenjavo pri starejših modelih plošč morate konico s šobo spustiti tako, da upognete posebno ključavnico. Pri novih se vse naredi veliko lažje , ničesar vam ni treba upogibati. Ko najdete nekaj za zamenjavo, lahko začnete popravljati. Montaža se izvede na glavo.

Katerega storiti?

Plinski gorilniki z majhno močjo za vsakdanje življenje in majhno zasebno proizvodnjo so razvrščeni glede na kazalnike uspešnosti. način:

  • Visoke temperature – za natančno varjenje, nakit in pihanje stekla. Učinkovitost ni pomembna, za določeno gorivo morate doseči najvišjo temperaturo plamena.
  • Tehnološko – za ključavničarska in kovaška dela. Temperatura plamena je zelo zaželena, ne nižja od 1200 stopinj, in pod tem pogojem gorilnik doseže največjo učinkovitost.
  • Ogrevanje in strešna kritina – doseganje najboljše učinkovitosti. Temperature plamena so običajno do 1100 stopinj ali manj.

Kar zadeva način zgorevanja goriva, lahko plinski gorilnik izdelamo v skladu z enim od naslednjih. sheme:

  1. Prosto atmosfersko.
  2. Izmet v atmosferi.
  3. Supercharged.

Atmosferski

Pri gorilnikih v prostem ozračju plin gori v prostem prostoru; pretok zraka zagotavlja prosta konvekcija. Takšni gorilniki so neekonomični, plamen je rdeč, kadi, pleše in bije. Zanimivi so prvič, ker lahko kateri koli drug gorilnik prekomerno dovod plina ali premalo zraka preklopi v način proste atmosfere.

Izmet

V izmetnih gorilnikih se s pretokom plina iz injektorja vsesa vsaj 40% zraka, potrebnega za zgorevanje goriva. Izmetni gorilniki so strukturno preprosti in vam omogočajo, da dobite plamen s temperaturo do 1500 stopinj z izkoristkom nad 95%, zato se uporabljajo najpogosteje, vendar jih ni mogoče modulirati, glejte spodaj. Z uporabo zraka so izmetni gorilniki razdeljeni na:

  • Enokrožni – naenkrat se vpije ves potreben zrak. S pravilno profiliranim plinskim kanalom pri moči več kot 10 kW kažejo učinkovitost več kot 99%. Ni ponovljivo z lastnimi rokami.
  • Dvokrog – približno 50% zraka vsesa injektor, preostanek pa v zgorevalno komoro in / ali dogorevanje. Omogočajo vam, da dobite bodisi plamen pri 1300-1500 stopinjah bodisi CPL nad 95% in plamen do 1200 stopinj. Uporablja se na katerega koli od zgornjih načinov. Strukturno so precej zapleteni, vendar ponovljivi sami.
  • Eno in pol vezje, pogosto imenovano tudi dvojno vezje – primarni zrak se vsesa s tokom iz injektorja, sekundarni zrak pa prosto vstopi v omejeno prostornino (na primer peč v peč), pri katerem gorivo izgori. Samo enodomni (glej spodaj), vendar strukturno preprosti, zato se pogosto uporabljajo za zagon ogrevalnih peči in plinskih kotlov.

Supercharged

Pri gorilnikih s prisilnim ugrezom je ves zrak, tako primarni kot sekundarni, potisnjen v območje zgorevanja. Najenostavnejši nadnapolnjeni mikro gorilnik za varjenje na namizju, nakit in steklo je mogoče izdelati sam (glej spodaj), toda za izdelavo nadgrevanega gorilnika je potrebna trdna proizvodna osnova. Toda gorilniki pod pritiskom omogočajo uresničitev vseh možnosti nadzora načina zgorevanja; glede na pogoje uporabe jih delimo na:

  1. Enojni način;
  2. Dvojni način;
  3. Modulirano.

Kako spremeniti curek

Da bi se rešili težave s plinskimi gorilniki za kajenje, lahko nastavite curek tako, da prilagodite velikost osrednje luknje . Večja kot je luknja, manjši je pritisk. Potrebno je dosledno upoštevanje poravnave in navpičnosti, sicer se bo plin zastrupil na stran, kar je polno nesreč. To lahko stori samo poklicni mehanik ali oseba, ki je dobro podkovana v tehnologiji. Za delo potrebujete komplet igel, spajkalnik in spajkalnik.

Splošni algoritem dela:

  • izklopite dovod plina;
  • odvijte zgornji pokrov peči in poiščite curke (tik pod gorilniki);
  • Odvijte curek s ključem;
  • oksidni film se odstrani s površine šobe, kar bo izboljšalo spajkanje. Luknjo skrbno očistimo, zgornjo ploščad očistimo z brusnim papirjem;
  • majhna kapljica spajke je nameščena na glavo sornika. Luknjo mora zapreti in pokriti njene robove;
  • presežek odstranimo z datoteko ali brusnim papirjem. Blazinico je treba poravnati tako, da se kapljica spajke nekoliko dvigne nad njo. Vse je treba izvesti zelo previdno, saj lahko odstranite plast, ki kapljico zadržuje curek, in delo bo treba obnoviti;
  • najmanjša igla mora prebiti površino spajke in narediti novo luknjo;
  • z uporabo različnih igel postopoma razširite lumen;
  • ko premer doseže 0,5 mm, je vredno priviti na mesto in preveriti delovanje peči. Opozoriti velja, da je povprečna vrednost curkov za propanske plošče 1 mm, morda bo treba povečati velikost;
  • če plin enakomerno gori, z modrim plamenom je dela konec. Mimogrede, medtem ko se gorilnik ni ogrel, je dovoljen pojav posameznih redkih rumenih plamenov;
  • če so bliski, je plamen prenizek, luknja se poveča za 0,1 mm, ponovitev preskusa.

Vendar bi vam svetoval, da se ne motite, še posebej, ker predstavljene metode ne pozdravljajo niti gasilske niti plinske službe. Potrebne šobe se prodajajo povsod . Če vzorec odvijete, ga lahko kupite, vendar z manjšo luknjo v gospodinjstvu ali posebni trgovini. Cena te stvari je peni. Težave z navpičnostjo in centriranjem so izključene, zato je zagotovljena varnost.

Kako doseči varnost

Tu je bistvo v t.i. Reynoldsovo število Re, ki prikazuje razmerje med pretokom, gostoto, viskoznostjo tekočega medija in na primer značilno velikostjo območja, v katerem se premika. premer prečnega prereza cevi. Po Re se lahko presodi o prisotnosti turbulence v toku in njegovi naravi. Če na primer cev ni okrogla in sta obe njeni značilni dimenziji večji od določene kritične vrednosti, se bodo pojavili vrtinci 2. in višjega reda.

Vsi domači plinski gorilniki niso natančno izračunani v skladu z zakoni plinske dinamike. Če pa poljubno spremenite dimenzije delov uspešne zasnove, lahko Re goriva ali vsesanega zraka skoči čez meje, ki se jih je držal v avtorskem izdelku, gorilnik pa bo v najboljšem primeru zadimljen in požrešen in , zelo verjetno, nevarno.

Premer injektorja

Opredelitveni parameter za kakovost plinskega gorilnika je premer prečnega premera injektorja za gorivo (plinska šoba, šoba, curek – sopomenke). Za propan-butanske gorilnike pri normalni temperaturi (1000–1300 stopinj) je mogoče približno upoštevati naslednje:

  • Za toplotno moč do 100 W – 0,15-0,2 mm.
  • Za moč 100-300 W – 0,25-0,35 mm.
  • Za moč 300-500 W – 0,35-0,45 mm.
  • Za moč 500-1000 W – 0,45-0,6 mm.
  • Za moč 1-3 kW – 0,6-0,7 mm.
  • Za moč 3-7 kW – 0,7-0,9 mm.
  • Za moč 7-10 kW – 0,9-1,1 mm.

V gorilnikih z visoko temperaturo so injektorji ožji, 0,06-0,15 mm. Odličen material za injektor je kos igle za medicinsko brizgo ali kapalko; med njimi lahko izberete šobo za katerega koli od navedenih premerov. Igle za napihovanje kroglic so slabše, niso toplotno odporne. Uporabljajo se bolj kot zračni kanali v kompresorjih z mikro gorilniki, glejte spodaj. V nosilcu (kapsuli) injektorja je zatesnjen s trdo spajko ali zlepljen s toplotno odpornim lepilom (hladno varjenje).

Moč

V nobenem primeru ne smete narediti plinskega gorilnika z močjo večjo od 10 kW. Zakaj? Recimo, da je izkoristek gorilnika 95%; za ljubiteljsko oblikovanje je to zelo dober pokazatelj. Če je moč gorilnika 1 kW, bo za samogrevanje gorilnika porabljenih 50 vatov. 50 W spajkalnik se lahko opeče, vendar ne ogroža nesreče. Če pa naredite gorilnik 20 kW, potem bo 1 kW odveč, to je likalnik ali električni štedilnik, ki je že ostal brez nadzora.

Armatura

Tretji dejavnik, ki določa varnost gorilnika, je sestava njegove opreme in postopek njegove uporabe. Na splošno je shema naslednja:

Glej tudi: Kako narediti betonske poti v državi z lastnimi rokami

  1. Gorilnika v nobenem primeru ne smete ugasniti z regulacijskim ventilom, dovod goriva se ustavi z ventilom na jeklenki;
  2. Za gorilnike z močjo do 500-700 W in visokotemperaturne (z ozkim vbrizgalnikom, razen prehoda pretoka plina Re preko kritične vrednosti), dovajane s propanom ali izobutanom iz jeklenke do 5 litrov na zunanja temperatura do 30 stopinj je dovoljeno kombinirati krmilne in zaporne ventile v enem – standardno na jeklenki;
  3. Pri gorilnikih z močjo več kot 3 kW (s širokim vbrizgalnikom) ali napajanih iz jeklenke več kot 5 litrov je verjetnost ponovnega prekoračitve Re za leto 2000 zelo velika. Zato je v takih gorilnikih med zapornim in regulacijskim ventilom potreben reduktor, ki vzdržuje tlak v dovodnem plinovodu v določenih mejah.

Če pečica kadi

Morda bo treba tudi zamenjati šobe. V večini modelov je nameščen za levo stranjo komore, kamor je vstavljena obločno ukrivljena bakla. Najprej odvijte vijake in odstranite gorilnik. Tam je šoba skrita, kar je treba spremeniti. Upoštevajte, da se je lahko curek med dolgotrajnim delovanjem dobesedno prilepil na šobo. Če se to zgodi, ga namažemo s posebnim sredstvom in počakamo nekaj minut . Montaža se, kot vedno, izvede v obratnem vrstnem redu.

Gori, gori, moj štedilnik …

ARDO Prefinjenost oblik je značilna za številne kuhalne plošče. Model FA 40 ME EO

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


ARISTON Plinski štedilnik s steklokeramično kuhalno ploščo in gorilniki AEG v obliki diamanta Z modularnimi seti se lahko »ujemate« s katero koli konfiguracijo štedilnika HANSA Večina plinskih štedilnikov je opremljenih z električnimi pečicami, kot je model FCMI616488 BOSH. Kljub raznolikosti barv bele kuhalne plošče ostajajo priljubljena

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


SIEMENS

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Že prve plinske peči, ki so se pojavile pred več kot sto leti, se malo razlikujejo od svojih sodobnih kolegov. Zasnova gorilnikov kuhalnih plošč in pečic, material iz katerega so izdelani (litoželezo) se še vedno uporablja src = "https://www.ivd.ru/imagesdnk/4688_qw17_b.jpg" class = "aligncenter" width = "400 ″ Višina =” 314 ″ [/ img] GORENIE Štedilnik s steklokeramično prevleko INDESIT Plinske peči v izvedbi "ozka" (50 cm široka) BOSH in "široka" (60 cm)

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


HANSA Zunaj se plinsko-steklene plošče ne razlikujejo od svojih "električnih kolegov"

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


CANDY Model PL 2230 TF z nenavadno barvno shemo. Avtorji so barvo poimenovali "Terre De France"

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


ARISTON "Individualnost" kuhalnih plošč je dosežena z različnimi izvedbami gorilnikov in krmilnimi gumbi

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


GORENIE To je razstavljeni plinski gorilnik

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Plinsko-električne plošče – v vsakem primeru lastniki ne bodo ostali brez tople hrane

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


ARISTON Rešetke za plošče so pogosto v različnih oblikah

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


CANDY Model PG 644 SDBX GH ima v osrednjem delu žar, ki služi kot stojalo za lonce. Štedilniki INDESIT WHIRLPOOL "Popolnoma plinski" so opremljeni s plinsko pečjo

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Gorilnik Wok za hitro segrevanje masivnih posod

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


deli gorilnika: krona, pregrada, pokrov pregrade

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Izgleda kot podloga iz meha

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


KPPERSBUSCH “Idealni” plamen – modri, brez rumenih ali mlečno belih jezikov

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Dvojne podpore SIEMENS olajšajo čiščenje peči – jih lahko operete v pomivalnem stroju
“Apartma? Stanovanje je povprečno, za nas je seveda majhno, a po Pirogovski smo v blaženosti! Lahko, suho, imamo plin. Bog, kako lepo! Blagoslavljam tistega, ki je izumil plin v stanovanjih. " (MA Bulgakov. Pisma. 1935)
"In v svojem stanovanju imamo plin …" – ne tako dolgo nazaj so mnogi prebivalci ZSSR z razumljivo zavistjo zaznali to vrtec. V resnici so bile v deželi štedilnikov in štedilnikov primus za mnoge nedosegljivo razkošje, veliko bolj zaželeno kot zloglasni "pogled na Rdeči trg" …

V razvitih državah se plinsko ogrevanje kuhinjskih kurišč že več kot stoletje uspešno uporablja v vsakdanjem življenju. In do danes so plinske peči zelo razširjene, zlasti v Rusiji, kjer je samo v Moskvi približno 2 milijona uplinjenih stanovanj. Razlogov za to priljubljenost je veliko. Plinske peči in vgradne kuhalne plošče so zanesljive in enostavne zasnove; zdržijo lahko desetletja brez kakršnih koli popravil. Poleg tega je uporaba plina v Rusiji (vsaj danes) ekonomsko koristna, saj je cenejša od električne energije. Ko so plinske peči vklopljene, ne potrebujejo časa za ogrevanje masivnih gorilnikov, po koncu dela pa se jim ni treba ohladiti. Končno mnogi kuharji raje delajo s plinskim štedilnikom iz navade – bolj primerno se jim kuha s plinom.

Seveda ima plin v primerjavi z elektriko pomanjkljivosti. Najprej gre za manj opreme plinskih peči in pečic z različnimi dodatnimi funkcijami. Elektronski časovnik, konvekcijski žar in vgrajena mikrovalovna pečica (v pečicah) – te možnosti so na voljo samo za naprave z električnim ogrevanjem. Ni naključje, da je večina ločeno vgradnih pečic izdelana le "v električni različici" – to je lastnikom bolj primerno. Vprašanje varnega delovanja plinskih peči je zelo pomembno. Navsezadnje je znanih veliko primerov, ko do eksplozij gospodinjskega plina in požarov pride po krivdi nesrečnih lastnikov. In čeprav se električne peči pokvarijo in "gorijo" nič manj pogosto, nesreče s plinsko opremo praviloma vodijo do resnejših posledic. Zato se moramo pri izbiri novega plinskega štedilnika ali kuhalne plošče zavedati potrebe po njihovi pravilni povezavi, kompetentnem delovanju in zagotavljanju dobrega prezračevanja v kuhinji.

V svetu plošč

Danes domači trg predstavlja široko paleto modelov plinskih in plinsko-električnih štedilnikov in kuhalnih plošč, izdelanih pod blagovnimi znamkami AEG, BOSCH, GAGGENAU, KPPERSBUSCH, IMPERIAL, KAISER, MIELE Cie, SIEMENS, MAGOTRA (Nemčija), ARDO, SMEG, ARISTON, CANDY, INDESIT, ZANUSSI (Italija), FAGOR (Španija), BEKO (Turčija), ELECTROLUX (Švedska), GORENJE (Slovenija), WHIRLPOOL (ZDA). Cenovni razpon za uvožene plošče je zelo širok – od 200 do 250 USD (modeli CB 540 G6 R1 White od ARDO, BRG 5512 I od BEKO, K 241 GW / R od INDESIT) do 2500-4000 USD (modeli A2, A3 od SMEG). Opazno konkurenco za uvožene proizvajalce predstavljajo domači "LYSVA" in beloruski "GEFEST", ki ponujajo razmeroma poceni krožnike, ki stanejo 150-250 USD.

Oglejmo si podrobneje to različico modela. Osnovna zasnova plinskih kuhalnih naprav se v celotnem obdobju njihovega obstoja ni spremenila. Na voljo so kot samostojni štedilniki, kot tudi kuhalne plošče in pečice, ki so ločeno vgrajene v kuhinjsko pohištvo.

Plinski štedilnik je kuhalna plošča in pečica v enem telesu. Glavni element katerega koli plinskega štedilnika je plinski gorilnik, naprava, v kateri se mešata zrak in gorljiv plin. Zmes se vžge na izhodu iz gorilnika (prvotno je ta izraz pomenil litoželezni disk, ki zapira luknjo v peči na trdo gorivo). Gorilnik je sestavljen iz pregrade (kovinskega zvonca), ki je potrebna za enakomerno zgorevanje, in pokrova, ki pokriva pregrado od zgoraj. Gorilniki so opremljeni z vrtljivimi regulatorji dovoda plina, s pomočjo katerih se nastavi zahtevana intenzivnost ogrevanja. Gumbi-regulatorji se dvignejo na sprednjo ali (redkeje) zgornjo ploščo plošče. Število gorilnikov se lahko razlikuje od dveh (namizne in prenosne peči, na primer modeli PNS-2 in PNS-2D100 od "GEFEST") do šest (modeli A2, A3 iz SMEG). Vrh kuhalne plošče s kuhalnimi ploščami se imenuje kuhalna plošča. Spodaj je pečica, opremljena z lastnim plinskim gorilnikom ali električnim grelnikom.

Kuhalne plošče se med seboj razlikujejo ne le po številu gorilnikov, temveč tudi po moči, ki jo ustvari posamezen gorilnik. Večina ima moč 1,5-2kW; obstajajo tudi gorilniki z nizko (približno 1 kW) in povečano (nad 3 kW) močjo. Številne uvožene plinske peči so opremljene s štirimi gorilniki, od tega dva s standardnimi gorilniki, eden z veliko močjo, drugi z zmanjšano močjo. Za to sorto obstaja razlog. Kot kaže praksa, se pogosto zahteva, da ne samo »kuhamo hrano«, temveč to počnemo na »visoki« ali »nizki« vročini, na primer hitro zavremo kotliček ali nekoliko segrejemo majhen del otroške kaše. Manj pogoste so druge možnosti za dokončanje kuhalnih plošč. Na primer modeli z dvema standardnima gorilnikoma in dvema gorilnikoma visoke moči (KM 417 pri MIELE Cie) ali s petimi gorilniki (C 659 BX od ARISTON, HM 19550EU od SIEMENS).

Mnogi proizvajalci se ne omejujejo na gorilnike z močjo 1-3,5 kW. Sorazmerno nedavno so se v plinskih pečeh pojavili dvokrožni plinski gorilniki (opremljeni so z modelom HM 19550EU podjetja SIEMENS, vgradnimi kuhalnimi ploščami KM 406 podjetja MIELE Cie, SRV576X podjetja SMEG) in celo trikrožnimi gorilniki (v modeli EC 7968 W iz GORENJE, PCL 785 DEU pri BOSCH, CP 647 GT iz ARISTON). V takih gorilnikih lahko dobite ne eno plamensko vezje (to je ime obroča ognjenih jezikov), temveč dva ali tri, ki se nahajajo drug v drugem. Zaradi tega se intenzivnejše ogrevanje izvaja ne po obrobju gorilnika, kot običajno, temveč po celotni površini. Vsa vezja se krmilijo z enim gumbom. Večkrožni gorilniki imajo zelo širok razpon izhodne moči. Na primer, pri modelu HM 19550EU je največja moč gorilnika wok 5,75 kW, kar vam omogoča pripravo obrokov v nekaj minutah. Najmanjša preklopna moč (v tem primeru se plin dovaja samo v notranji krog) je le 180 W. To je na primer idealno za pripravo kave in podobne "občutljive" postopke.

Med drugimi uporabnimi napravami v plinskih pečeh obstajajo električni vžig (električni vžig) in sistemi za nadzor plina. Sistem električnega vžiga je vžigalna svečka, vgrajena v gorilnik. Električni vžig je lahko ročni ali samodejni. V prvem primeru morate po obračanju stikala za vklop gorilnika pritisniti gumb za vžig, kot na primer v modelu Darina 1401-04 (GAZMASH). Pri ročnem tipu električnega vžiga napetost vžiga deluje na vse sveče hkrati, zato gorilnikov ni mogoče zamenjati. Pogosteje pa pride do samodejnega električnega vžiga, ko se plin vžge, ko se obrne gumb stikala za vklop gorilnika (s takim sistemom so opremljene skoraj vse sodobne uvožene in večina ruskih peči). Samodejni vžig je bolj priročen – ker manj kot je gumbov, manj verjetno bo odsotni lastnik pozabil vžgati plin.

ModelProizvajalec, državaSkupne mere (HSHG), cmŠtevilo plinskih gorilnikov, njihova toplotna moč, kWŠtevilo električnih gorilniki in njihova moč, kWKončni material kuhalne ploščeTip pečiceNadzor plinaCena, $"Brest" 3100-06"BRESTGAZOAPPARAT" Belorusija-Rusija855053štiri-EmajlPlin-1801401-05A "Darina"GAZMASH, Rusija855050 1-2.31-1,7; 1-2,1; 1-1,7;-EmajlPlin-190Indesit K3400 GW / EXMERLONI, Italija855060štiri-EmajlPlin-240M 6604 GITWBEKO, Turčija856060štiri-Emajl "enostavno čiščenje"Plin-470K 272 WGORENJE, Slovenija8560601-3,0; 1-1,01-2.01-1.0Bela skleninaElektrični+520HSG 155GEUBOSCH, Nemčija856060štiri-Sv. jekloPlinZa pečico540CS 66 VGMX VITROCANDY, Italija856060štiri-Sv. jekloElektrični+-Hansa FCMI616488MAGOTRA, Nemčija856060štiri-"Plin na steklo"Električni+-Ariston CP 647 GTMERLONI856060štiri-Sv. jekloPlin+900HM 19550EUSIEMENS, Nemčija9090611-5,75; 1-2,8; 2-1,9; 1-1.1enoSv. jekloElektrični+1610A3SMEG, Italija90120601-1,8; 1-3,5; 1-3,0; 2-1,05; 1-1,91-žarSv. jekloElektrično, dvojno+4100

Regulacija plina se imenuje poseben termoelektrični sistem, ki blokira dovod plina, če ogenj po naključju ugasne ali plin najprej ni bil vžgan (električni vžig ni deloval). Podoben sistem lahko dobite za eno pečico, morda pa pečico in gorilnike. Modeli serije K 642 INDESIT so na primer opremljeni s krmilnikom plina za pečico (model K 642 G) in regulatorjem plina za kuhalno ploščo, pečico in žar (model K 642 GS). "Popoln" nadzor plina je seveda bolj zanesljiv, a z njim bo peč stala 10-15% več.

Od geometrije do znanosti o materialih

Poleg števila gorilnikov in njihove moči se plinske peči razlikujejo po splošnih dimenzijah, zasnovi peči (električni ali plinski) in materialu, iz katerega je kuhalna plošča izdelana. Dimenzije plošč so standardizirane. Najpogosteje se ti gospodinjski aparati proizvajajo z višino 85 cm in dimenzijami (globina-širina) 5050, 5060, 5555, 6060 cm. Obstajajo peči dimenzij 9060 cm, opremljene s petimi gorilniki (modeli HM 19550EU od SIEMENS, GMS 755.1 E od KPPERSBUSCH, C 659 BX od ARISTON, PCL 785 DEU od BOSCH) in 12060 cm s šestimi gorilniki (modeli A2, A3 od SMEG) … Toda takšni izdelki spadajo v elitno tehniko – tudi modeli s petimi gorilniki stanejo 600-1200 dolarjev.

Primerjava časa ogrevanja med elektriko in plinomV mnogih pogledih so plinski gorilniki konkurenčni (po navedbah BOSH)Čas ohlajanja pokrova gorilnika / plinskega gorilnika do 60 ° C

V plinskih pečeh se poleg plinskih pečic pogosto uporabljajo tudi električne pečice. Električne pečice v plinskih pečeh se po svoji zasnovi ne razlikujejo od podobnih peči v električnih pečeh – obe so lahko opremljeni z žarom, mikrovalovno pečico, napravo za samodejni nadzor temperature in drugimi napravami (za več podrobnosti o pečicah glejte št. 4 našega revija za leto 2002). V plinskih pečicah dodatne naprave vključujejo plinski žar, mehanski časovnik in električno osvetlitev komore pečice. Med novostmi velja omeniti vrata z varnostno zasteklitvijo. V ta vrata je nameščena dvo- ali trikomorna dvojno zastekljena enota z visokimi toplotnoizolacijskimi lastnostmi. Kakovost lahko ocenimo s stopnjo segrevanja zunanje površine stekla po intenzivni uporabi pečice. Torej, steklo v pečicah AEG, opremljenih s sistemom Isofront plus, segreje do največ 50 ° C, z zgornjim sistemom Isofront pa do 40 ° C (po uri segrevanja pečice na 200 ° C). Podobne sisteme uporabljajo tudi drugi proizvajalci, na primer sistem Ultra Cool Door v napravah GORENJE.

Glede materiala in videza kuhalne plošče lahko tu ločimo dve skupini naprav. Prva vključuje kuhalne plošče s "tradicionalnim" videzom. Uporabljajo bodisi emajlirano prevleko (ne nujno belo, ampak tudi antracitno-črno, rjavo, srebrno) ali "čisto" nerjaveče jeklo. Takšne plošče so opremljene z odstranljivimi litoželeznimi okvirji za ponev. Okvirji so trdni ali razdeljeni na odseke. Slednja možnost je bolj priročna, ker je držala lažje očistiti in jih je mogoče prati v pomivalnem stroju. Gorilniki v takih kuhalnih ploščah so običajno izdelani iz litega železa, včasih iz medenine in jekla. Gorilniki iz litega železa navzven niso posebej privlačni, vendar velja, da so najbolj zanesljivi in ​​praktično ne izgorejo. Jeklo in medenina nimata tako "brezhibnega ugleda", vendar je treba vedeti, da kovina ni kovina. Zato ne bi smeli primerjati medeninastih gorilnikov na poceni kuhalnih ploščah z medeninastimi gorilniki na kuhalnih ploščah GAGGENAU, kjer se uporabljajo ne le z običajnimi gorilniki, temveč tudi z gorilniki z največjo močjo Wok (modeli VG 231, VG 330). Med materiali, ki so se "ogrozili", lahko poimenujemo silumin. Nekateri modeli plošč Druzhkovka, proizvedeni v Ukrajini pred 10 leti, so bili iz nje opremljeni z gorilniki. Takšni gorilniki se dejansko sčasoma deformirajo pod vplivom visokih temperatur.

Druga skupina naprav vključuje plinske peči s steklokeramično ploščo. Takšne plošče pogosto imenujemo "plin na steklokeramiki". Ta material je bolj eleganten kot emajl. Poleg tega se ravnina med gorilniki segreje veliko šibkeje kot tradicionalna kovinska (zaradi posebne strukture steklokeramičnih plošč pride do njih usmerjen prenos toplote – ne gre "vstran") in izjemoma gladka površina je enostavna za pranje in čiščenje. Minus steklokeramike je strah pred sladkorjem. Če sladkor po naključju zadene vročo ploščo (najpogosteje se to zgodi pri kuhanju marmelade), steklokeramika z njim vstopi v kemično reakcijo in posledično na površini ostanejo madeži in udrtine. Torej, če sladkor slučajno pride na steklokeramiko (ni pomembno, ali je čist ali v obliki sirupa, raztopine itd.), Ga je treba takoj odstraniti. To ni vedno priročno, še posebej, kadar se intenzivno kuha s hkratno uporabo več gorilnikov – in neprijetno je pranje sladke pege in težavno je "razkladanje" peči.

In običajni "pobeg" mleka, juhe in kaše za steklokeramiko je poln nepredvidljivih posledic. Za razliko od emajliranih plošč, ki imajo vdolbino, so steklokeramične površine popolnoma ravne in tekočina, ki uhaja, lahko napolni ne samo ploščo, temveč tudi rezalno mizo, hladilnik, z eno besedo, vse, kar je v bližini. Ni presenetljivo, da izkušene gospodinje raje igrajo na varno in pripravljajo tekoče tekočine v posebnih jedeh (na primer juha v globoki ponvi z zelo visokimi stenami).

Posebej velja omeniti kuhalne plošče, opremljene s sistemom za plin pod steklom (modeli GCM 642.IM podjetja KPPERSBUSCH, Gas Under Glass podjetja HANSA). V teh napravah plinski gorilniki niso nameščeni "zgoraj", temveč "pod" monolitno steklokeramično ploščo. Te prednosti vključujejo večjo požarno varnost (brez odprtega ognja, manj nevarnosti vžiga in poškodb "tujkov", naključno najdenih v ogrevalnem območju, na primer ročaja ponve na sosednjem gorilniku). Plus prvotni videz in enostavnost čiščenja popolnoma gladke steklokeramične površine. Pomanjkljivosti vključujejo sorazmerno visoko ceno (na primer model GCM 642.IM podjetja KPPERSBUSCH bo kupce stal približno 900 USD, model Gas Under Glass iz podjetja HANSA – 600 USD) in potrebo po zadrževanju prezračevalnih lukenj peči ( nahajajo se na stičišču plošče s steno) v "čistoči in redu". Zaščititi jih je treba pred vdorom tujih predmetov in tekočin, ki "uhajajo" iz peči, da se zagotovi normalen pretok zraka in odstranjevanje produktov zgorevanja.

Plinske kuhalne plošče

ModelProizvajalec, državaSkupne mere (HSHG), cmŠtevilo plinskih gorilnikov, njihova moč, kWVrsta kuhalne plošče in vrsta zasnoveCena, $6561 GMAEG, Nemčija-1-3,0; 2-2,0; 1-1,0Steklokeramika, "plin na steklu"-P 900/1 SDCANDY, Italija3090511-3,3; 2-2,95; 1-1,5; 1-1.1Nerjaveče jeklo-Hansa plin pod steklomMAGOTRA, Nemčija-štiriSteklokeramika, "plin pod steklom"-GMS 64 WGORENJE, Slovenija4.760531-3,0; 1-1,65; 1-1,65; 1-1,0Bela sklenina200Ariston PO 740 ESMERLONI, Italija-1-3,0; 2-1,9; 1-1,0Nerjaveče jeklo490P705SMEG, Italija3,872511-2,0; 2-1,0; 1-3,0; 1-1,6Nerjaveče jeklo880GCM 642,1 MKPPERSBUSСH, Nemčija858.451,42-2,5Steklokeramika, "plin pod steklom"900417 KMMIELE Cie, Nemčija5,556502-1,75; 2-3Steklokeramika, "plin na steklu"1380KG260-224GAGGENAU, Nemčija51585,52-2,8; 2-1,9Aluminij, nerjaveče jeklo2270ER 71555EUSIEMENS, Nemčija4.556491-2,8; 2-1,9; 1-1.1Steklokeramika, "plin na steklu"-

Glavna težava "plina pod steklom" je kakovost domačega plina. Za takšne plošče so zahteve po čistoči zelo visoke. Plin z nečistočami pri gorenju rahlo kadi, zato se na steklokeramični plošči v stiku s plamenom pojavijo sledi saj. Hitrost njihovega videza je odvisna od stopnje onesnaženosti uporabljenega plina, ki ni enaka za različna ruska mesta – pege saj se lahko pojavijo v enem tednu ali v nekaj mesecih. Nemogoče jih je očistiti sami, morali boste poklicati poveljnika (ta storitev stane 30-40 USD). Da bi zmanjšal stopnjo madežev, naj tehnik pri priklopu plošče čim bolj prilagodi gorilnik.

Zveza plina in električne energije

Poleg samostoječih peči se v kuhinjah uporabljajo vgradne plinske kuhalne plošče, ki se po principu delovanja ne razlikujejo od običajnih kuhalnih plošč. Takšne plošče so vgrajene v delovno ploščo kuhinje in povezane s plinovodom na enak način kot peči (o tem bomo razpravljali spodaj).

Nekatera vgradna kuhališča so del serije vgradnih kuhinjskih aparatov, ki jih združuje skupna zasnova (podobne garniture Domino, Combi, Varioline proizvajajo MIELE Cie, AEG, GAGGENAU, KPPERSBUSCH, SMEG, SIEMENS, IMPERIAL). Serija (pogosto jih imenujejo tudi modularne), skupaj s plinskimi kuhalnimi ploščami, vključuje vgrajene električne kuhalne plošče, žare, cvrtnike, nape, MIELE Cie pa vključuje tudi stojalo za tehtnico. Z uporabo modularnih serij se lastnik sam odloči, katere elemente potrebuje in kaj ne. Tako je "tipografska" peč lahko električna, plinska ali plinsko-električna, z enim, dvema ali štirimi plinskimi gorilniki.

Plinsko-električne plošče so lahko ne samo "nastavljive" in vgradne, temveč tudi vključene v celoten komplet samostoječih plošč. Takšni modeli so široko izdelani (vključno z A631 E BW iz ARDO, C 619 MW iz ARISTON, BRG 5514 G iz BEKO, K 272 W iz GORENJE, Brest 3110-03 iz GEFEST). Takšno "vsestranskost oskrbe z električno energijo" bodo cenili prebivalci tistih regij, kjer se pojavijo težave z elektriko in plinom – vsaj nekateri gorilniki bodo delovali. Peči se praviloma proizvajajo s tremi plinskimi gorilniki in enim električnim. Izjema je K 272 W iz GORENJA, ki ima dva plinska in dva električna gorilnika.

Poleg glavnega plina se še vedno pogosto uporablja tudi ustekleničen plin na podeželju in v podeželskih hišah. Nekateri tuji proizvajalci s ponosom ugotavljajo, da so njihove peči prilagojene uporabi ustekleničenega plina, čeprav je v resnici jeklenko mogoče priključiti na kateri koli model plinskega štedilnika. Za to so s plinskimi pečmi dobavljeni dodatni curki, ker se za priključitev jeklenke uporabljajo curki za odtok plina z luknjo drugačnega premera. To je potrebno, ker se mešanica balonov plin-zrak po svojih lastnostih razlikuje od mešanice, ki nastane iz glavnega plina. Če nekako priključite jeklenko, ne da bi zamenjali curek (to lahko storijo domači "levičarji"), bo peč delovala nestabilno – plin bo začel kaditi, občasno ugasniti ali ob vklopu sploh ne bo zasvetil. Če naj bi torej uporabljal ustekleničen plin, je treba pri nakupu peči pri prodajalcu preveriti, ali je ustrezen curek vključen v njegovo embalažo. Številne plinske peči (ARISTON, BEKO, MIELE Cie, GORENJE) so dobavljene s curki, drugi proizvajalci jih morda nimajo v celotnem kompletu, skoraj vse peči pa so lahko dodatno opremljene z ustrezno šobo za priključitev plinskih jeklenk. Reduktorji, potrebni za znižanje tlaka plina iz jeklenke in zagotovitev konstantnega delovnega tlaka v dovodni cevi, ne glede na to, koliko gorilnikov so vklopljeni, se prodajajo v specializiranih prodajalnah in na bencinskih črpalkah za utekočinjeni plin.

Pravila povezave

Priključitev plinskega štedilnika je zelo pomemben trenutek, saj je znano, da so šale s plinom slabe. V "Varnostnih pravilih v plinski industriji" (PB 12-368-00) je zapisano, da so za zagotavljanje največje varnosti samo strokovnjaki usposobljeni in opravili izpite ter opravili letno ponovno potrditev znanja o varnostnih predpisih in varnostnih ukrepih, tehnologija izvajanja del, nevarnih za plin, v organizacijah (centri za usposabljanje), ki imajo ustrezno licenco (v Moskvi, učni obrat na Yablochkovi ulici, centri za usposabljanje v Mosgazu). Organizacija, v kateri delajo takšni strokovnjaki, mora biti registrirana pri mestnem tehničnem pregledu za plin. Strogo je prepovedano samostojno ali s pomočjo "znanih" mojstrov priključiti plinski štedilnik!

Najlažje je zaprositi za pomoč mojstre iz regionalnega vodstva plinskih objektov. Če se odločite povabiti mojstra iz servisnega centra, morate preveriti: a)

prisotnost servisnega centra po vaši izbiri na mestnem tehničnem pregledu za plin (te podatke je najlažje ugotoviti s klicem na regionalni plinski tehnični pregled);
b)
prisotnost dokumenta (z navedbo priimka), ki potrjuje prehod poveljnika letne ponovne potrditve v centru za usposabljanje.

Glej tudi: Kako pravilno opremiti prezračevanje hleva: norme in metode

Pri priključitvi plinskega štedilnika je glavna naloga zagotoviti popolno tesnost dovodnega plinovoda. Varnostni predpisi priporočajo minimalno število snemljivih cevnih priključkov. Videale naj bi jih bilo največ dva – na mestih, kjer so nameščeni zaporni ventili (plinski ventil) in sam plinski aparat. Na vseh drugih mestih dovodnega cevovoda je priporočljivo uporabiti varjene spoje ali v skrajnih primerih uporabiti kovinski mehanski priključek (dovoljeno je le za priključitev peči na plinovod). Slednja možnost povezave velja za varnejšo od fleksibilne oklepne napeljave, ki se je pogosto uporabljala pred nekaj leti.

Po priključitvi kuhalne plošče čarovnik izvede številne prilagoditve, da zagotovi normalno delovanje. Torej se prilagodi najmanjši plamen vsakega gorilnika in nastavi položaj kontaktov termočlenov, ki so del zapornega ventila sistema za nadzor plina. Ta elektromehanski ventil uravnava pretok plina v gorilnik in ostane odprt s pomočjo toka, ki ga ustvari termočlen na gorilnik. Upoštevajte, da če se kontakti na termočlenu in ventilu oksidirajo, se lahko slednji zaprejo tudi, ko se termočlen segreje in plin nenadoma ugasne "brez očitnega razloga". Takšna zaustavitev je še bolj realna, če minimalni plamen gorilnika ni reguliran. Takšne motnje pri delu so obremenjene z najbolj žalostnimi posledicami za lastnike.

Stroški priključitve plinskega štedilnika so od 500 rubljev. do 100 dolarjev. Znesek je nenazadnje odvisen od "statusa" storitve – storitve pooblaščenih servisnih centrov so običajno 2-3 krat dražje od storitev strokovnjaka Mosgaz.

Plinske peči, kuhalne plošče in posamezne module lahko priključite samo na odsek cevi po plinski pipi. Pred plinsko pipo (na primer, če lastniki nenadoma želijo znova razviti kuhinjo s prenosom dvižnega voda za plin) ni mogoče opraviti nobenega dela – samo strokovnjaki plinske službe in drugih organizacij, ki imajo gradbeno dovoljenje in dovoljenje za gradnjo plinovodov imajo pravico, da jih izvedejo. V tem primeru se projekt neprekinjeno sestavi, kar je usklajeno s plinsko službo (na primer Mosgaz).

Ob pogledu na ognjišče, ki je zase "bolj udobno", si mnogi kupci zastavijo vprašanje: ali je mogoče namesto plinskega štedilnika namestiti električnega? V teoriji je takšna zamenjava možna, v praksi pa se le redko uporablja. Dejstvo je, da je električna napeljava v večini starih hiš, opremljenih s plinskimi pečmi, zasnovana tako, da porabi do 2,5 kW električne energije za vsako stanovanje. Posamezne povezave električnih peči v "plinski" hiši bodo morda še vedno zdržale splošne napeljave, če pa bodo vsi lastniki želeli pridobiti električne peči, se najverjetneje ne bo spopadlo s preveliko obremenitvijo. To v najboljšem primeru pomeni redne izpade omrežja zaradi preobremenitve in v najslabšem primeru pregrevanje ožičenja in požara.

Kje boli?

Kljub temu, da plinske peči veljajo za povsem zanesljivo tehniko, občasno tudi odpovedo. Med najpogostejšimi vzroki za okvare so nepravilna nastavitev plamena v gorilniku, njegovo zamašitev, poškodbe delov gorilnikov. Manj pogosto se lomijo elektronska vžigalna enota in plastični ročaji vrtljivih ventilov.

Napakam se praviloma lahko izognemo. O nastavitvi plošče smo že govorili med namestitvijo. Prav tako je treba poskrbeti za čistočo, da se prepreči zaraščanje gorilnikov, pa tudi ščurkov v peči, ki preprosto obožujejo takšne "tople žarišča". Ročaji se včasih preveč zategnejo, zato je najbolje, da ob nakupu preverite njihovo funkcionalnost.

Meh priključek je fleksibilna v celoti kovinska valovita cev iz nerjavečega jekla z maticami. Je dražja od prožne gumijaste obloge s kovinsko pletenico, vendar je bolj zanesljiva in trpežna. Ni regulativnih dokumentov, ki bi prepovedovali uporabo fleksibilnih ojačanih plinovodov, obstaja pa direktivno pismo podjetja Mosgaz, ki ne priporoča njegove uporabe. Izkazalo se je, da so bili primeri pregrevanja in uničenja fleksibilnih ojačanih cevovodov zaradi razlike v električnem potencialu med "zemljo" in dvižnim plinom. Dejstvo je, da je "tla" nevtralna žica, v kateri je v idealnih pogojih porabe električne energije tok enak nič. Toda v praksi pri ožičenju stanovanjske hiše zaradi neenakomerne obremenitve faz pride do "faznega neravnovesja". V tem primeru skozi ozemljitveni vod začne teči tok (v tem primeru kot njegova vloga deluje plinska cev, zakopana v tla). In potem se v najboljšem primeru fleksibilna ojačana obloga opazno segreje (do 60-80C), v najslabšem primeru pa se lahko pregreje in sesuje. Tudi obloga meha se lahko segreje (do približno 40 ° C), vendar je zaradi razmeroma velikega območja odvajanja toplote njegovo uničenje malo verjetno. Izolacijski plastični vložki prekinejo tok, vendar jih ni priporočljivo namestiti, saj njihova uporaba samodejno poveča število snemljivih povezav. V vsakem primeru je treba pri znatnem ogrevanju gibke cevi poklicati strokovnjake, da preverijo obratovalne pogoje plinskih in električnih omrežij (v Moskvi iz Mosgaza in Mosenerga).

V mnogih primerih lahko napako v delovanju peči ocenimo po plamenu gorilnika. "Popolnoma zdrav" gorilnik gori enakomerno, močno, vendar brez značilnega brnenja, se vžge brez popov in ne ugasne spontano, ko je plamen minimalen. Če je razmerje plina in zraka v zmesi optimalno, ogenj dobi modro barvo z zelenkastim odtenkom, brez mlečno rumenih jezikov. Z odvečnim zrakom plamen postane nizek in gori s sikanjem (možno je tudi, da se plamen loči od gorilnika, zaradi česar ugasne). Mlečno rumen ogenj s sajami kaže na nezadosten dostop kisika, nepopolno zgorevanje plinov in po možnosti onesnaženje ali mehanske poškodbe gorilnika. V tem primeru je treba gorilnik najprej očistiti pred umazanijo, in če se plamen ni izenačil, se obrnite na servisno delavnico.

Kar zadeva elektronsko vžigalno enoto, je zelo pogosto razlog za njeno odpoved v padcu napetosti na napajalnih žicah na 185-190V. Takšni sunki moči žal niso redki v vaških električnih omrežjih. Številne (uvožene) enote se začnejo po 195V, nekatere pa po 155V. Pri nakupu prodajalca vprašajte o minimalni napetosti, pri kateri se sproži elektronska vžigalna enota. Seveda pa bi bila najboljša možnost v primeru "problematičnega" električnega omrežja namestitev napetostnega stabilizatorja.

Resna težava lastnikov podeželskih hiš je uporaba ustekleničenega plina pozimi. Pri nizkih temperaturah utekočinjeni plin slabo pride iz jeklenke, saj se v mrazu njegova hlapnost močno zmanjša. V tem primeru morajo biti jeklenke v skladu s pravili nameščene v kovinski omari na ulici, blizu "prazne stene". Kako biti v takšni situaciji? Strogo je prepovedano ogrevanje jeklenk z odprtim plamenom. Najbolj pravilno je, da se za zimo založimo v jeklenke, napolnjene z "zimsko" mešanico propan-butana, saj propan pri nizkih temperaturah izhlapi veliko bolje kot butan (poleti pa je bolje uporabiti cenejši butan, kar pa tudi ni tako eksplozivno). Če peč uporabljate pri zelo nizkih zunanjih temperaturah (-25 … -30C), morate nenehno spremljati, da ogenj ne ugasne.

Prednosti svežega zraka

Ne glede na to, kako neškodljiv je zemeljski plin, njegovo zgorevanje nedvoumno pokvari domače "kompenzacijsko ramo" – upogibanje cevi, kar mu bo dalo prožnost in ga zaščitilo pred uničenjem v primeru deformacij temeljev in sten hiša.

Večja kot je prostornina kuhinje, tem bolje. Toda tudi v veliki sobi je treba zagotoviti izpušno prezračevanje. To je lahko naravno izpušno prezračevanje, ki je obvezno za kuhinje vseh stanovanjskih stavb, ali sistem prisilnega prezračevanja, s pomočjo katerega ventilator odstrani onesnažen zrak iz prostora na ulico. Prisilni izpuh je boljši – v tujini so kuhinje s plinskimi pečmi z njimi opremljene brez okvare (podrobnosti o kuhinjskem prezračevanju so bile obravnavane v članku "Kuhinjsko prezračevanje: poravnava z izpušno pokrovom".).

V vsakem primeru je pri oblikovanju nape pomembno, da ne pretiravamo – plamen gorilnika je treba zaščititi pred prepihom. Preveč gibanja zraka bo posodo ohladilo, kar bo zmanjšalo učinkovitost ogrevanja in povečalo čas kuhanja. Močan sunek vetra lahko na splošno odpihne plamen gorilnika, ki je (če peč ni opremljena s sistemom za nadzor plina) poln večjih težav, vse do eksplozije in požara.

Ne smete zlorabljati izkoriščanja plinskih peči in jih uporabljati za druge namene, na primer za ogrevanje domov ali "za vsak slučaj", ko na gorilniku puščate majhen ogenj. Prav tako ni priporočljivo, da hkrati vklopite tri ali več gorilnikov, peč uporabljajte več ur zapored. V skrajnih primerih (na primer na praznikih ali v povezavi s prihodom gostov) je treba kuhinjo po kuhanju čim bolj temeljito prezračiti.

Stalno dobro prezračevanje kuhinje bo pomagalo preprečiti največjo nevarnost – uhajanje plina in njegovo postopno kopičenje v prostoru. Ne smemo pozabiti, da je plin lažji od zraka, zato v nobenem primeru ne smete zatesniti odprtin za prezračevanje pod stropom, saj bodo ti v primeru puščanja plina pomagali preprečiti kopičenje v kuhinji. .

Drug učinkovit ukrep za preprečevanje morebitnega puščanja plina je redno preverjanje navojnih priključkov dovoda plina. Njihovo tesnost je treba preverjati vsakih šest mesecev. Najvarneje je to uporabiti s posebnimi napravami – detektorji plina, vendar jih verjetno ne najdemo v gospodinjstvu navadnih ljudi. Preprost test "milovanja" pa daje tudi zanesljive rezultate. Dovolj je, da na cev nanesemo milnico. Mehurčki, ki nastanejo, kažejo na puščanje plina. Če niso prisotni, se lahko šteje, da je povezava zapečatena.

Peč mora biti čista. Pred čiščenjem naprave izključite napajalni kabel. Po izklopu plina počakajte nekaj minut, da se izognete opeklinam. Emajl in kovinske površine očistimo z detergenti brez abrazivnih pripravkov in pripravkov, ki vsebujejo klor. Steklokeramični premaz obrišemo s krpo, namočeno v milnici. Luknje na pokrovih gorilnika očistimo s krtačo s trdimi ščetinami. Grelne plošče in zgornjo ploščo morate pred ponovno prižiganjem obrisati.

Kot storitev bo morda potrebna dodatna nastavitev plamena gorilnika in v redkih primerih zamenjava pip gorilnika zaradi proizvodnje olja (v domačih pečeh se ta težava pojavi po daljšem delovanju in v pipah, nameščenih na najnovejših modelih uvoženih štedilnikov sploh ni mazanja). To je razmeroma zapleten postopek, ki ga mora opraviti strokovnjak. Klic mojstra vas bo stal 500-600 rubljev, vendar je varnost, kot pravijo, vredna.

Uredniki se zahvaljujejo servisu, predstavništvom AEG, BEKO, BOSCH, CANDY, GORENJE, MAGOTRA, MERLONI, MIELE Cie, SIEMENS za pomoč pri pripravi gradiva.

Kako povečati dotok zraka, tako da gorilnik preneha kaditi

Če je dovod zraka prenizek, bo peč kadila, tudi če so vsi drugi parametri pravilni . Za nastavitev z zračnimi diski odvijte zaporni zatič. Morali bi ravnati previdno, malo po malo.

Če je to težava, bo plamen zagorelo normalno in dolžina trstičja ne bo presegla 2-2,5 cm. Po nastavitvi je smiselno poslušati, kako gorilniki delujejo. Uporabna oprema naj bo tiha. Če to ne pomaga, nežno vrtenje curka vijaka nekoliko poveča plamen.

Motnje v delovanju električnih pečic: ni ogrevanja, grelni element ne zasveti

Primeri konstrukcij

Če bomo razumeli zasnove plinskih gorilnikov, bomo šli po naraščajoči moči, kar nam bo omogočilo boljše razumevanje materiala. In že od samega začetka se seznanimo s tako pomembno okoliščino, kot je spodbuda.

Mini razpršilec

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti

Mini naprava za plinski gorilnik, ki jo poganja vložek za polnjenje vžigalnikov

Tlačenje – iz akvarijskega kompresorja. Ker daje opazen utripajoč tok brez upora atomizerja pod vodo, je potreben sprejemnik 5 litrov plina. V njih se ne proizvaja soda, zato bo treba vtič sprejemnika dodatno zatesniti s surovo gumo, silikonom ali samo plastelinom.

Kamni spotike pri ponavljanju te zasnove so najprej prilagoditve oskrbe s plinom. Z zrakom ni težav – njegovo oskrbo nastavi standardni regulator kompresorja. Toda prilagajanje plina z upogibanjem cevi je zelo grobo in regulator iz kapalke hitro odpove, z njim je tudi za enkratno uporabo. Drugič, seznanitev gorilnika z vložkom – da se ventil odpre, morate pritisniti na šobo za polnjenje.

Prva, vozlišče, prikazano v poz. B; naredite ga iz istega para igel. Najprej morate za rokav dvigniti kos cevi, z malo truda namestiti na šobo pločevinke, nato pa ga tudi z malo truda potisniti v kanilo igle; morda ga bo treba malo izvrtati. Toda tulec ne sme ločeno visiti niti na okovju niti v kanili.

Nato z nastavitvenim vijakom (poz. B) naredimo držalo za pločevinko, vstavimo pločevinko, regulator postavimo na okov po poz. B in zavrtite vijak, dokler ne dobite zahtevane oskrbe s plinom. Prilagoditev je zelo natančna, dobesedno mikroskopska.

Spajkalne bakle

Najlažji način za spajkanje je približno za 0,5-1 kW, če imate na voljo plinski ventil: kisikov ventil serije VK, iz starega avtogena (acetilenski sod je dušen) itd. Ena od možnosti za zasnovo plinskega gorilnika na osnovi plinskega ventila je prikazana na sl.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti


Preprost plinski gorilnik za trdo spajkanje

Njegova značilnost je minimalno število izklesanih delov, celo tiste je mogoče izbrati že pripravljene, za prilagoditev plamena s premikanjem šobe pa je na voljo kar široka možnost materiala 7-12 delov je precej toplotno odporno jeklo; v tem primeru je primeren relativno poceni St45, ker temperatura plamena zaradi popolne odsotnosti profilov plinskega kanala in izmetnih oken (ki kot taka ne obstajajo) ne bo presegla 800-900 stopinj. Tudi zaradi dejstva, da je ta gorilnik enosmerni, je precej požrešen.

zaključki

Če začne vaš plinski štedilnik kaditi, najprej preverite, ali so curki ustrezni za vrsto uporabljenega plina in ali obstajajo težave z gorilniki in šobami. Če je s servisiranjem opreme vse v redu in pri namestitvi peči ni napak, je verjetno sam balonski plin slab. Žal, to ni redko. Svetujem vam, da gorivo kupite pri zaupanja vrednih dobaviteljih po uporabi ustnih storitev. Ko pride do okvare, je priporočljivo poiskati pomoč usposobljenega plinarja.

Zakaj grelna plošča slabo gori?

Če ima gorilnik v skladu s potnim listom več moči, v resnici pa ne proizvede zahtevane količine plamena, je vredno poiskati možne razloge za zmanjšanje učinkovitosti opreme.

Najpogostejši razlogi za slabo izgorevanje so naslednji:

  • prenizek tlak v liniji;
  • mešanica zraka in plina pride v gorilnik v nezadostni prostornini;
  • luknje v "kroni" ali curku so zamašene s produkti zgorevanja;
  • oblika gorilnika je pokvarjena ali je poškodovana sama cev za plin;
  • gorilnik se ne ujema z nastavljenim kuhališčem.

Slednja možnost je precej izjema od pravila, saj so vse kuhalne plošče temeljito preizkušene v proizvodnih obratih. Diagnostiko in popravila opreme mora izvajati izključno pooblaščeni serviser za plin.

Drug razlog za nepravilno delovanje gorilnikov je lahko neustrezen curek. Številne plinske peči so dobavljene z dvema vrstama teh šob, od katerih je vsaka primerna za določeno vrsto plina: jeklenko ali glavno.

Tlak plina v jeklenki je bistveno višji kot v cevovodu, zato se za priključitev plošče uporabljajo curki z ožjo odprtino.

Morda pri namestitvi in ​​priključitvi peči na centralizirano dovodno cev za plin ni bila izvedena zamenjava šob želenega tipa, zato gorilnik ne deluje pravilno.

Express štedilniki

Poleg gorilnikov z enim premerom plamena obstajajo turbo gorilniki (ali ekspresni gorilniki), ki uporabljajo dve ali tri vrste plamena. Ta zasnova takoj zviša temperaturo ogrevanja in pomaga enakomerno porazdeliti. To omogoča, da se hrana kuha veliko hitreje. Zaradi pospešenega kuhanja se prihrani tudi poraba plina. Turbo gorilnik kuha tudi hrano v ponvi WOK, če vstavite adapter za njegovo namestitev.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti

Kaj so gorilniki vok?

Za gorilnike Wok je značilna trojna plamenska vrsta in naprava, s katero lahko kuhate v ponvah s sferičnim ali debelim dnom. Pospeši pripravo hrane. Tradicionalna azijska ponev je primerna za kuhanje hrane na vok-gorilnikih.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti

Ta ponev ima debelo dno in tanke stranice. Hrana v njem je enakomerno kuhana po celotni prostornini in to se zgodi zelo hitro. Vitamini so shranjeni v hrani, kar je koristno za zdravje. Plošča se ne uporablja za kuhanje vsak dan. Tudi na ultra modernih modelih je pogosto nameščen en tak gorilnik.

Kako izbrati peč za vaš dom: osnovni parametri in značilnosti