Kako zgraditi poletno kuhinjo na podeželju: projekti, fotografije. V kuhanju je treba uživati, saj je okus pripravljene hrane odvisen od vašega udobja in dobrega počutja. Vendar je veliko odvisno od okolja, v katerem kuhate. Okolje mora biti prijetno, vabljivo in navdihujoče, saj ustvarjate kulinarične mojstrovine, polne vaše ljubezni in energije.
V poletni vročini in omejenem prostoru verjetno ne boste uživali v kuhanju. Toda če ste srečni lastnik dače in imate vsaj osnovna gradbena znanja, lahko to težavo zlahka rešite.
Vsebina:
- 1 Splošne informacije
- 1.1 Kje naj začnemo??
- 2 Vrste kuhinj
- 2.1 Zunanja kuhinja
- 2.2 Vaša kuhinja na verandi
- 2.3 Razširitev kuhinje
- 2.4 Kuhinja
- 2.5 Zaprta kuhinja
- 2.6 Kuhinja kot kabina s teraso
- 3 Lastna poletna kuhinja
- 3.1 Kakšno postavitev želite?
- 3.2 Postavitev temeljev
- 3.3 Stene
- 3.4 Streha
- 3.5 Notranja obdelava
- 4 Zaključek
Splošne informacije
Poletna kuhinja na podeželju ne le razbremeni hlapov in vonjav iz hiše, temveč vam omogoča tudi kuhanje na svežem zraku v prijetnem okolju, obkroženem s čudovitimi rastlinami in nežnim vetričem. Poleg tega so na voljo tudi zunanje kuhinje, ki vključujejo žar, dimnik ali žar, da lahko uživate v piknikih z družino in prijatelji.
Kje začeti?
Pri načrtovanju gradnje poletne kuhinje na podeželju je vredno poiskati odgovore na zelo pomembna vprašanja, ki bodo pomagala določiti načrt za prihodnost:
Destinacija.
Kdaj nameravate uporabljati poletno kuhinjo – samo v toplejših mesecih ali tudi pozimi?? Kako pogosto želite v njej kuhati in ali bo namenjena druženju z dragimi prijatelji ali le delovni prostor?- Dimenzije. Ali bo prostor delovni prostor, kjer bo gostiteljica kuhala in kuhala, ali pa želite kuhinjo z jedilnico, ki lahko sprejme določeno število ljudi?
- Umestitev. Ali želite, da je kuhinja podaljšek glavne stavbe (hiše) ali samostojna kabina? Kako bo objekt postavljen glede na veter, sonce, zasaditve, dovozne poti in komunikacije?
- Stroški. Veliko bo odvisno od proračuna, in sicer od materialov, ki jih boste uporabili, in oblikovanja, poleg tega pa bodo nastali tudi dodatni stroški za plačilo dela strokovnjakov, če jih boste najeli.
Koristen nasvet! Najprej preučite vse montažne načrte, ki jih ponujajo gradbena podjetja in jih najdete na internetu, ter preverite, ali jih lahko prilagodite svojim potrebam in meram.
Ko analizirate vse te točke, lahko ugotovite naslednje
- Katera vrsta je primerna za vas – odprta ali zaprta?.
- Boste vgradili štedilnik ali samo kuhalno ploščo, boste uporabljali žar in žar?.
- Kako bodo v vaš projekt vključeni vodovodni, električni in kanalizacijski sistemi?.
- Katero postavitev želite.
Vrste kuhinj
Odprta kuhinja
Pri oblikovanju poletne kuhinje na prostem lahko najdete podobnosti, kot so ena do tri stene, nadstrešek kot streha in splošni videz te strukture, ki spominja na gazebo.
Te strukture imajo prednosti:
- Lahko se zgradi brez večjih spretnosti ter z majhnim vložkom energije in denarja.
- Gradnja je varčna z vidika stroškov gradnje.
- Pri kuhanju na prostem se ne boste zadušili in ne bo hlapov in hlapov, ki so običajni v zaprtih prostorih.
Obstajajo pa tudi nekatere pomanjkljivosti:
- Kuhanje in sproščanje v odprti poletni kuhinji je mogoče le v toplem vremenu.
- Na njem ne puščajte hrane.
- Pozimi morate ves čas premikati vse pohištvo v hiši, da ne postane vlažno.
- Prostor je slabo zaščiten pred dežjem, prepihom in škodljivci.
Kuhinja na verandi
Na verandi hiše je mogoče ustvariti odprto kuhinjo. Najprej je treba postaviti temelje, katerih globina se mora ujemati z globino obstoječih temeljev hiše. Nato je treba izdelati še ogrodje sten in obloge ter streho. Dobro je, da ima veranda streho, podobno strehi na hiši. Odprta kuhinja z zasteklitvijo na stranski ali sprednji steni je videti odlično.
Koristen nasvet! Da bi bila takšna kuhinja videti dobro, jo poskusite okrasiti v istem slogu kot celotno kočo.
Kuhinjska priloga
Poleg prejšnje možnosti je mogoče odprto kuhinjo urediti kot prizidek in jo povezati z gospodarskim poslopjem, kot je savna, ali s samo hišo. Takšno razširitev je mogoče izvesti s podaljšanjem verande in predstavlja nekakšno teraso z vsemi atributi kuhinje – električni/plinski štedilnik, pomivalno korito, pohištvo itd. Pri gradnji vzdolž zidov je treba zgraditi podporne konstrukcije, na katere bo nameščen nadstrešek. Tla lahko položite s tlakovci neposredno na tla, vendar se najprej prepričajte, da so dobro ravna. To je izvedljivo le, če se na območju po dežju nabere voda.
Poletno kuhinjo na prostem lahko zaščitite s premičnimi ali drsnimi zasloni, roletami ali ponjavami. Stene lahko prekrijete s plezalkami, ki gostom nudijo hladnejši in ostrejši videz. Takšen projekt je nekajkrat cenejši in ga je veliko lažje izvesti kot možnost izdelave temeljev, vendar ni tako zanesljiv, saj se lahko vaša kuhinja v primeru, da se zemlja spusti, preprosto nagne.
Kuhinja in spalnica
In zadnja vrsta projekta zunanje kuhinje, ki je še posebej dobra, če želite namestiti žar, kamin ali žar in stavbo uporabljati ne le za kuhanje, temveč tudi za uživanje s svojimi najdražjimi. V takšni pergoli je zelo priročno obdelovati vse pridelke.
Najprej se boste morali odločiti, kakšen temelj za kuhinjo in spalnico je primernejši – trak ali drog. Priporočljivo je pokrivanje z asfaltno polstjo ali asfaltom. Materiali, iz katerih je zgrajen okvir, so les, kamen ali opeka. Ena od sten je lahko zaprta, tako da lahko ob njej postavite vso kuhinjsko opremo in druge kuhinjske pripomočke. Ostale tri odprtine naj bodo odprte, da boste lahko dihali svež zrak in da bo vonj hrane hitro uhajal. Po potrebi lahko naredite draperije iz tkanine v obliki rolet ali dekorativno zasnovo v obliki rešetkastih plošč, ki bodo prepletene z rastlinami.
Zaprta kuhinja
Toda zasnova poletne kuhinje v koči je majhna, polnopravna hiša, ki stoji samostojno ali pritrjena na kopel, gospodarsko poslopje ali stanovanjsko hišo. Idealno za lokacije, kjer je podnebje izpostavljeno dežju, močnim vetrovom in zgodnji pozebi.
Ta zasnova je idealna, če radi preživljate čas v koči tudi pozimi in radi kuhate v ločenem prostoru. Takšna kuhinja bo zahtevala več naložb, pa tudi resnejši pristop k oblikovanju projekta, postavitev je bolj zapletena. Na koncu boste imeli lepo in udobno kuhinjo z ogrevanjem, vodo, elektriko in kanalizacijo. Te kuhinje so pogosto zasnovane s kletjo, utility roomom in kaminom.
Upoštevajte tudi, Včasih ni mogoče dobiti električne energije, zato lahko kupite generator, ki bo napajal vse vaše naprave…
Na tej fotografiji kuhinjskega projekta številka 1 prikazuje kuhinjo, številka 2 pa jedilnico. Številke od 3 do 5 predstavljajo stole, klop v kotu in mizo v jedilnici. Prostor je opremljen tudi z omarico za jedilni pribor in posodo (6), rezervoarjem za vodo (12), umivalnikom (11) in štedilnikom (7). Številke 8, 9 in 10 označujejo dimnik, prezračevalni kanal in okno.
Kuhinja kot kabina s teraso
Če želite imeti kuhinjo zaprtega tipa, jo lahko uredite v hiši s teraso. V takšni koči bo mogoče kuhati, zato bodite pozorni na opremo, na terasi, ki jo lahko pokrijete z nadstreškom, pa lahko naredite jedilnico na prostem z veliko mizo in stoli. Projekt je drag, saj je treba izdelati monolitni temelj, namestiti okna, zgraditi stene in izbrati vrata.
Pri postavljanju sten upoštevajte sile vetra na vašem območju, da bodo lahko prenesle celotno obremenitev. Za zaprt tip kuhinje je priporočljivo izdelati dvokapno streho, saj lahko stavbo zanesljivo zaščiti pred snegom in dežjem. Druga možnost je razmisliti o kuhinji domačega tipa s kletjo – podobnih projektov je veliko. Toda v tem primeru morate pred postavitvijo narediti temeljno jamo, kletne stene pa bodo imele vlogo temelja za zgornji del stavbe.
Poletna kuhinja z lastnimi rokami
Pri vsaki vrsti projekta poletne kuhinje je več glavnih korakov:
- Izbira lokacije.
- Priprava temeljev.
- Postavitev zidov.
- Ustvarjanje strehe.
- Zaključek prostora od znotraj.
Izbira postavitve
Kuhinja, ki je dobro umeščena, mora biti:
- Priročna lokacija glede na vhodna vrata hiše. Zaželeno je, da saje iz štedilnika ne bodo vstopile v bivalni prostor, po drugi strani pa, če je kuhinja preveč oddaljena od hiše, jo bo težko uporabljati, ko boste morali v slabem vremenu hiteti nositi kuhano hrano.
- stran od neprijetnih vonjav, npr. zunanjega stranišča, jame s hišnimi ljubljenčki, greznice itd.
- biti odmaknjeni od cestišča, da hrup, izpušni plini in prašni stolpci ne ovirajo kuhanja in uživanja na svežem zraku.
- Priključeni na komunalne storitve, in sicer oskrbo z vodo, ogrevanje, kanalizacijo, elektriko.
- Če je kovačnica odprta, preverite, kako dobro je prezračevana, kako topla je in ali je okoli nje kaj zelene barve.
- Skrbno je treba upoštevati podtalnico in topografijo celotnega zemljišča.
Pomembno! Poletna hišica in poletna kuhinja morata biti od greznic, voljer in stranišč oddaljeni najmanj 15 metrov.
Gradnja temeljev
Vrsta temeljev je v veliki meri odvisna od tega, kateri projekt ste izbrali. Dejstvo je, da obstajajo možnosti za gradnjo brez temeljev, na primer, če boste območje zabetonirali do prave velikosti in ga utrdili s kovinsko mrežo.
To bi bilo primerno za kuhinjo odprtega tipa z nadstreškom. Toda projekti poletne kuhinje iz opeke ali kamna imajo trakasto podlago. Pritrditev na drog bi bila idealna za zunanje strukture ali lesene koče.
Algoritem za postavitev temeljev je preprost:
- Po obodu bodoče kuhinje odstranite zemljo ali izkopljete majhne luknje velikosti 0.3*0.3 metre in globino približno 0.8 metrov.
- Iz peska in gramoza naredite blazino, katere debelina mora biti 0.Hišo lahko zgradite na 2 m dolgem pasu in ga dobro utrdite.
- Vlijte temelje, stebre ali ploščad. Čas strjevanja podlage je od 7 do 30 dni.
- Če želite zapolniti tudi tla, odstranite zemljo z območja, kjer bo kuhinja, in jo napolnite s peskom 0.Na tla položite drobljenec in ga napolnite s cementom. Če želite položiti ploščice, morate površino predhodno izravnati s fugirno maso ali cementnim estrihom.
Upoštevajte, V odprti kuhinji je treba tla dvigniti 5-7 cm nad nivojem tal, da deževnica ne zalije prostora. Če je na vašem območju več padavin, povečajte višino.
Stene
Pri izbrani zasnovi kuhinje so lahko stene ali pa je le ena stena, vendar boste najverjetneje še vedno morali namestiti podporne stebre, na katere bo nameščen nadstrešek ali streha.
Materiali za to so lahko:
- Kamen, in sicer apnenec, marmor, skrilavec, granit, beton. Prednost kamna je njegova zanesljivost in trajnost, vendar je precej drag. Kako debele bodo stene, je v veliki meri odvisno od temperature okolja, v katerem nameravate uporabljati prostor. Standardno zadostuje debelina ene opeke. Če želite stavbo uporabljati tudi pozimi, jo boste morda morali izolirati.
- les, saj je ta material nekajkrat cenejši od kamna in ga je veliko lažje uporabljati. Lesene strukture so elegantne in priljubljene pri vrtnarjih. Vendar ne pozabite, da se les sčasoma poslabša, zato ga morate obdelati, da bi se temu izognili. Zunanje obloge so lahko iz oblog in desk, notranje obloge pa iz mavčnih plošč in lesenih plošč. Za pritrditev lahko uporabite samorezne vijake ali kovinske vogale.
Streha
To je zadnji element konstrukcije, po katerem ostanejo le še zaključne obdelave.
Izbirate lahko med naslednjimi vrstami streh:
Enojni naklonski ali ravni. To je najlažja strešna kritina, ki je poceni in primerna tudi za začetnike.
- Gabled. je bolj zanesljiv, priljubljen in vzdržljiv.
Upoštevajte, Dolg previs bo stene zaščitil pred dežjem in s tem podaljšal življenjsko dobo vaše kuhinje.
Notranja obdelava
Za tla se uporabljajo parket, linoleum, parketna obloga, laminat ali keramične ploščice. Če so stropi in stene iz lesa, jih je treba premazati s plastjo oljčnega olja, ki bo preprečilo vlaženje materiala. Ne pozabite, da mora notranjost zadovoljiti oko gostiteljice, nato pa bo kuhinja prijetna in udobna, zato izberite set po svojem okusu in seveda ob upoštevanju finančnih sredstev.
Zaključek
Da, zdaj se vse več ljudi odloča za vikende in počitnice na podeželju, v koči. Poletna kuhinja bo v tem primeru pomagala rešiti težave s prostim časom – v njej lahko sedite s prijatelji, kuhate in komunicirate z gosti, ohranjate pridelke. Zato ga je treba obravnavati preudarno.
Upamo, da je ta članek koristen. Veliko idej za navdih in projekte. Več fotografij projektov zunanjih kuhinj, med katerimi lahko izbirate.
