Konvekcijske plinske peči – kaj morate vedeti o njih

Plinski štedilnik s konvekcijo je že običaj. Različica s konvekcijo postaja vse bolj priljubljena, saj naredi vsako jed še okusnejšo.

Konvekcija je vrsta delovanja pečice, pri kateri vroč zrak kroži po peči. Zrak se premika po njem pod delovanjem posebnega ventilatorja, ki je nameščen na zadnji steni. Ta način vam omogoča, da ustvarite odlično pecivo, mesne jedi in suhe gobe ali krekerje.

Vsebina

  • 1 Značilnosti plinskih modelov s konvekcijo
  • 2 Prednosti plošč s CD -jem
  • 3 Načela izbire
  • 4 Pomanjkljivosti plošč s CD -jem
  • 5 Primeri najboljših modelov s CD -jem
  • 5.1 Hansa FCMW68020
  • 5.2 GEFEST 5102-03
  • 5.3 GEFEST 6502-03 0030
  • 5.4 Gorenje K 5241 SH
  • 5.5 Electrolux EKK 951301 W
  • 6 Povzetek
  • Značilnosti plinskih modelov s konvekcijo

    Kot smo že omenili, je ključni element tukaj ventilator. Oblikovanje je precej preprosto. Čeprav se v zadnjem času pojavlja vedno več sprememb z močnejšo različico ventilatorja. V okolici je nameščena dodatna grelna komponenta.

    Uporabljajo se tudi okrepljene možnosti. Ustvarjajo hiter, vroč zrak. Zaradi tega učinka se na pripravljenem izdelku pojavi posušena plast. Preprečuje izhlapevanje soka med pečenjem.

    Vse te možnosti so bile prej prisotne le v modelih z električno konvekcijo. Toda v zadnjih letih so te zmogljivosti začele uporabljati tudi plinske peči s konvekcijskimi pečicami (KD). Kombinacija ventilatorskih in grelnih komponent je ustvarila solidno paleto različic toplotne obdelave izdelka.

    Večnamenski CD-ji delujejo v 1-8 načinih.

    1. Odtaljevanje polizdelkov pri sobni temperaturi.
    2. Odmrzovanje iste hrane s toplim zrakom. Pečica ima grelno komponento in ventilator. Gobe, sadje in zelenjavo sušimo na enak način.
    3. Standardno kuhanje. Gre za grelnike od spodaj in od zgoraj. Način peče pite, pico in skuto.
    4. Ekspresno kuhanje. Delujejo iste komponente kot v koraku 3 + ventilator. Pripravljajo se enolončnice, pečenke, sadne pite.
    5. Ekspresno kuhanje na različnih ravneh. Deluje: ventilator in grelni element, nameščen na njegovem obodu.
    6. Porjavitev različnih pekovskih izdelkov in jedi. Žar deluje od zgoraj.
    7. Žar. Pripravljajo se tanki mesni, ribji in zelenjavni kosi, sendviči in enolončnice.
    8. Žar + konvekcija. Udeleženci v procesu: ventilator in žar. Način ustvarja okusno hrustljavo skorjo. Pripravljajo se kebabi, cela perutnina in ogromni kosi mesa.

    Zmogljive sodobne različice imajo mokro konvekcijo. Uvaja drug način – kuhanje na pari. V tem načinu jedi sploh ne izgubijo arome, okusa in vitaminov. Zagotovljena je odlična kalitev testa na začetku kuhanja. Pecivo se med nadaljnjim kuhanjem ne izsuši.

    Prednosti plošč s CD -jem

    1. Sočasno kuhanje več jedi. V tem primeru se uporablja več stopenj. Izgorevanje in pridobivanje surovih jedi sta izključena.
    2. Pečica hitreje doseže zahtevane temperature. Čas kuharskega procesa se skrajša. Plin se porablja bolj gospodarno.
    3. Vsaka jed je pečena enakomerno in z vseh strani.
    4. Za postopek vam ni treba porabiti veliko olja.
    5. Vonj se odstrani iz pečice.
    6. Polizdelke odtajamo pri visoki hitrosti.
    7. Gobe, zelišča, zelišča, zelenjava in sadje so popolnoma posušeni.

    Načela izbire

    KD je lahko v električnih in plinskih modelih. V prodaji so tudi kombinirane različice. Njihova oprema vključuje kuhalno ploščo (plin) in pečico (elektrika). V nekaterih različicah so plinski gorilniki kombinirani z električnimi.

    1. Kuhalne plošče. Plinski gorilniki so različnih oblik in velikosti. Danes obstaja veliko modelov z okroglimi gorilniki. Obstajajo trikotne in ovalne različice. Nekatere tehnike imajo gorilnike z 2-3 plamenskimi črtami.
    2. Območje kuhanja. Obstajata dve možnosti za njegovo izdelavo: emajlirano in nerjavno jeklo. Cena prve možnosti je majhna. Ima bogato paleto barv. Opažene so trdne higienske lastnosti. Za tvoje informacije! Druga možnost je dražja. Vendar ga je veliko lažje oprati. V zadnjem času je postala pomembna tudi tretja možnost – aluminijeva zlitina, ki je bila podvržena posebni obdelavi. Ima močne zmogljivosti. Potrebuje minimalno vzdrževanje. In takšne površine so odporne na praske in madeže.
    3. Nadzor plina. Ta možnost ali njen enakovreden izdelek je odličen zaščitnik pred puščanjem plina. Načelo: Plin se samodejno izklopi, če plamen nenadoma ugasne.
    4. Prisotnost električnega vžiga. Njegove različice so mehanske in avtomatske. Za zagon prve možnosti se vklopi rele za vklop, pritisne se gumb za vžig. Druga različica se začne takoj po obračanju tega releja.
    5. Prisotnost časovnika. Njegove različice so mehanske in elektronske. Prva samo označuje konec določenega časa. Drugi – programira delovanje pečice in ene kuhalne plošče, samodejno vklopi ali izklopi pečico v določenem času.
    6. Volumen pečice. Več hrane, ki jo nameravate kuhati, večja bo pečica. Zelo velike pečice ponujajo največ možnosti. Takšne različice imajo raje predvsem gostoljubne hostese.
    7. Način čiščenja pečice. Sodobne tehnologije močno poenostavijo vzdrževanje peči. Čiščenje pečice je lažje zaradi nelepljivega emajla. Odporen je na vse vrste umazanije. Hidrolitična ali pirolitična metoda čiščenja postane reševalec za vse gospodinje. Bistvo prvega: pekač postavimo v pečico, vanj vlijemo vodo s čistilnim sredstvom, pečica se segreje, vsa umazanija v tandemu s paro konča v ponvi. Bistvo drugega: pečica segreje na močne temperature, na primer 250 stopinj. V teh pogojih vsa umazanija izgori. Za največjo čistočo morate počakati, da se pečica popolnoma ohladi, in jo obrišite z vlažno papirnato krpo. Nekatere pečice imajo vgrajene filtre za absorpcijo maščob in vonjav.

    Slabosti plošč s CD -jem

    Številni so in dvoumni. Nekateri modeli imajo lahko nekvalitetno plast emajla. Po več uporabah lahko poči.
    Nekatere spremembe se lahko pečejo neenakomerno, na primer pite.
    Nekatere različice porabijo veliko plina. Na primer, segrevajo se dlje od navedenega časa.
    Zato je treba opremo dobrih blagovnih znamk kupiti v preverjenih prodajnih mestih.

    Primeri najboljših modelov s CD -jem

    Vsak kupec lahko s CD -jem izpostavi svojo oceno najboljših plinskih naprav. Tu je predlagan naslednji seznam:

    Hansa FCMW68020

    Konvekcijske plinske peči - kaj morate vedeti o njih

    prednosti

    • Polna velikost
    • Potreben nabor funkcij
    • Kakovost delovanja pečice

    Minusi

    • Velika kuhalna plošča je preblizu roba kuhalne plošče

    Od 16800?

    Kombinirani štedilnik Hansa serije FCMW68020 je izdelan v lakonskem črno -belem dizajnu, ki bo ustrezal kuhinji, opremljeni v sodobnem klasičnem slogu.
    Prostorna pečica s prostornino 65 litrov je opremljena s funkcijo žara. Samodejni električni vžig, vgrajen v ročaj, bo olajšal uporabo plinskih gorilnikov, trdne rešetke iz litega železa pa bodo dobro držale težo posode. Zagotovljena je možnost prehoda na utekočinjen plin.
    Tri standardne kuhalne plošče in eno hitro segrevanje na široki površini peči vam omogočajo kuhanje več jedi hkrati.

    GEFEST 5102-03

    Konvekcijske plinske peči - kaj morate vedeti o njih

    prednosti

    • Privlačen dizajn
    • Zanesljivost
    • Kakovost

    Minusi

    • V pečici ni termometra
    • Hrup, ko so vklopljeni plinski gorilniki
    • Slaba nastavitev moči plina

    Od 22.000?

    Peč beloruske blagovne znamke "GEFEST" 5102-03 uspešno združuje udobje in enostavnost uporabe. Model z enakim uspehom deluje na plin in elektriko. Delovna površina je emajlirana in nadzorovana z mehanskimi vrtljivimi stikali.
    52-litrska pečica je opremljena z vgrajenim žarom in časovnikom, ki samodejno nadzoruje čas kuhanja. Prostoren predal je namenjen shranjevanju posode na dnu peči.

    GEFEST 6502-03 0030

    Konvekcijske plinske peči - kaj morate vedeti o njih

    prednosti

    • Hitro in enakomerno pečenje
    • Veliko načinov

    Minusi

    • Upravljalna konzola ni zaklenjena

    Od 21700?

    Peč izgleda v notranjosti elegantno, zahvaljujoč konvekciji v pečici pa jedi dobijo prijetno zlato skorjo. V notranjosti je predal za posodo. Prisotnost osvetlitve ozadja, električnega žara, ražnja, rešetk iz litega železa. Obstaja časovnik zvoka. Parametri pečice: 60x60x85 cm, 52 L.

    Gorenje K 5241 SH

    Konvekcijske plinske peči - kaj morate vedeti o njih

    prednosti

    • Eleganten dizajn
    • Kakovost delovanja pečice

    Minusi

    • Označevalna površina

    Od 27500?

    Kombinirana kuhalna plošča Gorenje K 5241 SH je na voljo v srebrno-črni izvedbi s prozornim pokrovom na tečajih. Ohišje iz nerjavečega jekla je opremljeno z mehansko nadzorovano emajlirano delovno površino. Za lažjo uporabo je na voljo časovnik z avtomatskim izklopom in električnim vžigom gorilnikov.

    Prostorna zgornja plošča ima štiri vgrajene plinske gorilnike (3 standardne in 1 hitro ogrevanje), ki lahko udobno namestijo posode različnih velikosti. Nadzor plina gorilnikov je odgovoren za varnost. Prostorna električna pečica (70 litrov prostornine) ima praktično funkcijo žara, osvetlitev, konvencionalnost in je zaščitena z dvojnimi steklenimi vrati. Spodnji predal je primeren za shranjevanje loncev in ponev, ki bodo vedno pri roki.

    Electrolux EKK 951301 W

    Konvekcijske plinske peči - kaj morate vedeti o njih

    prednosti

    • Veliko načinov
    • Električni žar
    • Samodejni vžig

    Minusi

    • Šibka širina

    Od 25.000?

    Ohišje modela Electrolux in njegova notranjost ter rešetka sta prekrita z emajlom. VP pokrov – steklo.
    Prisotnost časovnika za zvok, nadzor plina, predal za shranjevanje posode. Confocs se vžge z avtomatskim električnim vžigom.

    Rezultati

    Ko boste kupovali ta ali tisti model, na primer Hansa, preverite ponudbo in ugled trgovin iz vašega ali najbližjega mesta. Raziščite ocene trgovine in modela. Če obstaja nekaj kritičnih povratnih informacij o modelu, je možno, da so ljudje samo kupili slab izdelek ali ga zlorabili. Za prodajalno že obstaja vprašanje.
    Dajte prednost trgovini in izdelku z največ pozitivnimi ocenami.
    Seveda obiščite več trgovin in osebno preverite peč.