Koruza kot dragocena beljakovinska poslastica ima veliko oboževalcev. Le malo ljudi lahko zavrne sladko storž. To kulturo lahko gojite v državi. Hkrati ne bo zahtevala pretirane pozornosti do sebe in če na mestu ni dovolj prostora, ji ni treba dodeliti ločene postelje.
Če na vrtu sadite koruzo v skladu s pravili in pogoji, lahko v drugi polovici poletja (z nastopom mlečne zrelosti) razveselite svoje gospodinjstvo z zdravo in okusno sladico.
Biološke značilnosti vrste
Preden začnete gojiti nov pridelek na svojem spletnem mestu, je vredno preučiti njegove biološke značilnosti, da bi bolje razumeli želje rastline. Koruza je visoko žito, ki tvori globoko prodirajoč koreninski sistem. Spada med tople in svetlobne rastline.
Setev je treba izvajati v tla, ogreta na 10-12 ºC. Rastna doba od kalivosti do zrelosti mlečnega voska, odvisno od sorte, je 70-120 dni. V zasebnem vrtnarstvu gojijo zgodnje zoreče sorte.
Zbiranje storžev se izvede, ko zgornja vlakna potemnijo. Če razširite takšno klasje, bodo zrna rumena in zlita, vendar še vedno dovolj mehka in ob pritisku z nohtom se bo sprostil sok. Obiranje je najbolje opraviti v več fazah, da preprečimo prezrelost semen. Prezrela ušesa po vrenju ostanejo trda in izgubijo okus. Iztrganih ušes ni mogoče hraniti dlje časa (največ 2 dni pri sobni temperaturi in največ 20 pri nič), lahko pa jih konzerviramo in zamrznemo.
Za oblikovanje pridelka in močne vegetativne mase koruza porabi veliko hranilnih snovi in tako izčrpa zemljo, zato je pri gojenju treba vnašati organske snovi in mineralna gnojila.
Sodobne hibride s kratko rastno dobo in visoko odpornostjo proti mrazu lahko uspešno gojimo v severnih regijah. Ampak, če so na jugu za koruzo raje rodovitne in vlagovne ilovice, potem so na severu za koruzo primernejša hitro ogreta peščena ilovnata tla.
Pridelovanje sadik koruze
V regijah s pozno pomladjo in kratkim poletjem se koruza goji v sadikah, kar omogoča žetev nekaj tednov prej. Semena je bolje posejati v posamezne šotne lonce ali kasete s 45 cm3 celicami. Kot substrat je primerna univerzalna mešanica zemlje iz vrtne zemlje, humusa in peska.
Sadike lahko gojimo v filmskem rastlinjaku ali rastlinjaku, pod pogojem, da se sprejmejo ukrepi za pospešitev segrevanja tal. Sajenje sadik koruze poteka z valjenjem semen. Za to semena, obdelana s fungicidom, nekaj dni pred sajenjem položimo na vlažno gazo ali filtrirni papir.
Poleg opisanih načinov gojenja sadik v tleh so iznajdljivi vrtnarji prišli na idejo o gojenju sadik brez zemlje v tako imenovanih papirnatih zvitkih.
Čas je odvisen od regije, v povprečju se sadike pojavijo mesec dni pred načrtovano sajenjem na stalno mesto. Nega sadik je sestavljena iz zmernega zalivanja in dveh dodatnih gnojil s tekočimi univerzalnimi gnojili.
Koreninski sistem koruze je občutljiv na poškodbe, zato se je treba pri sajenju koruze na prostem izogibati lomljenju korenin. Nekateri vrtnarji, ki imajo izkušnje z gojenjem sadik koruze v državi, trdijo, da ima neposredna setev v tla najboljši rezultat. To mnenje je nastalo zaradi občutljivosti koruze na presajanje.
Če so sadike zaraščene, gojene v skupni škatli, niso prejele fosforja v zgornjem prelivu ali so bile posajene prezgodaj, potem ne smete pričakovati dobre letine. Kot pri vsaki kulturi je tudi pri sadikih več časa in delovne sile.
Kdaj saditi koruzo na prostem?
Čas sajenja koruze neposredno v zemljo po metodi brez semen je odvisen od regije gojenja in prevladujočih vremenskih razmer. Ker je ta rastlina občutljiva tudi na nizke pozitivne temperature (semena ne bodo kalila pri temperaturah pod 10 ºC, mlade rastline pa bodo prenehale rasti, ko se ohladi), ne hitite s sajenjem.
Na jugu Rusije je setev priporočljivo izvesti v začetku maja. Za osrednjo Rusijo in Moskovsko regijo se čas premakne za 2-3 tedne. Poletniki se praviloma držijo splošnega pravila za vse toplotno ljubeče zelenjavne pridelke. Sodobne hladno odporne hibride lahko posejemo že prej, vendar bodo v takih primerih mlade sadike morda potrebovale začasno zatočišče (film, raztegnjen čez loka ali pokrivni material). V Moskovski regiji se za sajenje pogosto uporabljajo dvotedenske sadike, ki jih sadimo po ponavljajočih se zmrzalih in hitro začnejo rasti.
Rastlinsko koruzo lahko gojimo tudi v Sibiriji. Tu pogoji omogočajo pridelek mlečno-voščene zrelosti, vendar dozorevanje ušes ne pride. Setev se izvaja konec maja ali v začetku junija. Strokovnjaki hkrati ne priporočajo uporabe vzklilih ali nabreklih semen. Dovolj je, da na grebene dobro ogrevanega območja posejemo kakovostno seme. Črno agrofibro, ki privlači sončne žarke, bo pomagalo pospešiti segrevanje tal.
Na Uralu in na Daljnem vzhodu poletni prebivalci izvajajo rastlinjakovsko gojenje koruze, ki ji po obodu dodeli ozke trakove. Setev v rastlinjak lahko izvedemo že v začetku maja. Če je mogoče uporabiti dodatno osvetlitev, potem semena posejemo aprila za sadike doma.
Pravila sajenja koruze
Koruza je posebna rastlina. Po eni strani je odporen proti suši in nezahteven, po drugi strani pa ima njegova kmetijska tehnologija veliko tankočutnosti. Številnim naraščajočim težavam se je mogoče izogniti, če veste, kako pravilno saditi koruzo v svoji poletni koči.
Najprej morate upoštevati priporočeni vzorec pristanka. Prvič, ker je koruza navzkrižno oprašena rastlina, je za celoten sklop klasov potrebna določena razporeditev v več vrstah. Drugič, ker je koruza zelo svetlobna in ne prenaša niti najmanjšega senčenja svojih vrstnikov. Tretjič, ker na prvi stopnji rasti koruza daje majhen prirastek in po nepotrebnem redke zasaditve lahko trpijo zaradi sušenja razmikov med vrsticami.
V zasebnem vrtnarstvu se uporablja naslednja shema sajenja: vrstna setva v luknje dveh semen z razmikom 35 cm, v 2-3 vrstice z razdaljo med vrsticami 40-50 cm ali setva s kvadratnim gnezdom z razdaljo med rastline 45 cm (na 1 kvadratnem metru naj bo približno 9 rastlin).
Globino sajenja določata dva dejavnika: vlaga v tleh in stanje semen (kalivih ali suhih). Če nabrekle seme posadite s kalčki v toplo in vlažno zemljo, potem je dovolj, da jih poglobite za 3 – 4 cm. Suha semena je treba poglobiti globlje (za 5 – 6 cm).
Za dajanje je pomembno skupno sajenje koruze z drugo zelenjavo. Odlično se poda k kumaram, buči, fižolu in fižolu. Če se hkrati ustvarijo optimalni pogoji za rast dveh pridelkov, se opazi povečanje njihovega pridelka.
Negativna izkušnja gojenja je lahko povezana z neupoštevanjem dveh pomembnih pravil:
- za vsako rastlino je treba prihraniti zahtevano hranilno površino (če koruzo sadite kot kompaktor, potem nikomur ne bo dovolj hrane in sonca in tvegate, da boste sploh ostali brez pridelka);
- gnojenje s tekočimi organskimi gnojili in mineralnimi kompleksi je obvezno, saj skupna sajenje poveča obremenitev tal.
Koruza služi kot dobra podpora za trepalnice kumar, zato lahko na obeh straneh vrstice naredite luknje na razdalji 40 cm, vendar težka bučna trta lahko poškoduje poganjke koruze, zato je koruzo bolje postaviti po obodu bučnega obliža na razdalji 50 cm in sledite trepalnicam v smeri.
Fižol in fižol lahko sejemo skupaj s koruzo, vendar ob obveznem redčenju, tako da en predstavnik vrste ostane v eni luknji. Opaziti je treba, da se pri skupnih zasaditvah verjetnost razvoja bolezni zmanjša.
In zadnja točka – ne sadite koruze ob ograji ali v senci hiše. Ta kultura je zelo zahtevna za razsvetljavo. Če želite svoje ljubljene razvajati s sladkimi storžki, potem ji namenite prostor na najbolj sončni strani strani.
Izbor sort in priporočila za nego
Za setev je treba uporabiti sorte, ki so razvrščene v določeni regiji, ali v idealnem primeru sorte lokalne selekcije. Za Sibirijo, Ural in Daljni vzhod so primerni samo hladno odporni hibridi z zgodnjim zorenjem z visokimi pridelki. V moskovski regiji lahko gojite sorte sredi sezone in celo dobite lastna semena za setev prihodnje leto. Lahko tudi eksperimentirate z nenavadnimi sortami, ki veljajo za dekorativne.
Skupina hladno odpornih in zgodaj dozorelih hibridov in sort sladke koruze: Lakomka 121, zlato runo, žganje in Dobrynya. V osrednji Rusiji lahko gojite sorte in hibride s povprečnim obdobjem zorenja (80–90 dni): zgodnji Zolotaya 401 in Sundance. Sorta Ice Nectar s poznim obdobjem zorenja v razmerah v Moskovski regiji daje dobro letino sladkih ušes mlečne zrelosti in v ugodnih letih je semena mogoče dobiti.
Skrb za zelenjavno koruzo ima nekaj posebnosti. Kljub dejstvu, da je suša odporna vrsta, jo je treba med dolgotrajno sušo in v času cvetenja ter oblikovanja pridelka obilno zalivati, čemur sledi sprostitev razmikov med vrsticami.
Zelenjavna sorta je nagnjena k nastanku številnih pastorkov, ki odvzamejo nekaj hranil in preprečijo rastlini, da bi oblikovala polnopravne storže. Zato je priporočljivo odstraniti vse stranske veje, pri čemer ostane le 2-4 glavna ušesa.
Med sezono je treba koruzo dvakrat stiskati in opraviti 2-3 prihranitve. Prvo hranjenje izvedemo na začetku aktivne rasti z organskimi gnojili (infuzija divjega iztrebka ali ptičjega iztrebka), v obdobju cvetenja pa rastline hranimo z mineralnimi gnojili. Če po sajenju sadik ali pojavu sadik obstaja nevarnost prehlada, potem bo listno krmljenje s fosforjem zmanjšalo stres in rastlinam preprečilo zaostajanje.
Koruze ni treba saditi v zelenjavni zaplati; lahko jo postavite tudi v rekreacijsko območje. Postal bo eksotičen oblikovalski element in bo zajemal le nekaj kvadratnih metrov.
